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Qu'est ce qu'on mange Vol. IV

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Invité	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #221
FantômeInvité	[Compte supprimé] Contribution le : 28/08/2014 15:41
FantômeInvité
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Rousseau	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #222
J'aime glander ici Inscrit: 20/12/2009 23:27 Post(s): 5165 Karma: 182	Citation : @Poum45 a écrit: J'ai découvert il y a peu quelque chose de magique:-o Un mélange d'épices qu'on ajoute à de la viande hachée et là... Désolé de réagir si tard mais ta description ressemble à celle des Köttbullar, c'est des boulettes de viandes suédoise avec un mélange d'épices. Tu devrais peut-être essayer, ça va te plaire Tu peux surement en trouver chez Ikea en france , En suède c'est très très fréquent, il le servent généralement avec de la purée et de la confiture de CloudBerry ou autres mitrilles. Contribution le : 28/08/2014 16:09
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lem0n	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #223
J'aime glander ici Inscrit: 02/09/2012 00:36 Post(s): 9330 Karma: 851	[Compte supprimé] Contribution le : 28/08/2014 16:15
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Poum45	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #224
Je poste trop Inscrit: 03/12/2007 23:03 Post(s): 59592 Karma: 4214	Citation : @Rousseau a écrit:... Köttbullar... J'en avais mangé quand j'étais à Suède (de Stockholm à Uppsala). Pour tout dire, c'est là bas que j'ai commencé à apprécier la cuisine sucrée / salée. @vdd : comme d'hab', ça dépend où tu les bouffes ou où tu les dégustes Citation : @Titlexe a écrit: Taboulé Il a l'air d'être une tuerie :coeur: Il y avait le pain avec ? et l'Arak ? Contribution le : 28/08/2014 16:19
	_________________ Les mouches m'agacent mais Le Croco c'est par là
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lem0n	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #225
J'aime glander ici Inscrit: 02/09/2012 00:36 Post(s): 9330 Karma: 851	[Compte supprimé] Contribution le : 28/08/2014 16:26
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Invité	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #226
FantômeInvité	[Compte supprimé] Contribution le : 28/08/2014 17:29
FantômeInvité
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Kilroy1	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #227
Je poste trop Inscrit: 09/10/2011 11:09 Post(s): 19265 Karma: 24496	Citation : @Titlexe a écrit: @Poum45 : Ces gonzesses ont mangé sans pain parce que "le pain ça fait grossir" ! J'ai taxé une baguette au Chef, ça vaut pas le pain qui va bien avec ... De l'Arak ? Tu reves, elles ont voulu me faire boire de la contrex :-o Pas une goutte de rien de ce qui est mauvais pour le foie, du coup, j'ai bu du jus d'ananas :-( Oh, l'hérésie :evil: Je suis pas très taboulé mais là j'aurais dis OUI :coeur: Tain, ce que ça fait envie comparé à ce qu'on trouve en supermarket... @lem0n, la recette des polpettes steuplait Contribution le : 28/08/2014 20:56

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Poum45	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #228
Je poste trop Inscrit: 03/12/2007 23:03 Post(s): 59592 Karma: 4214	Citation : @Panaje a écrit: Je suis pas très taboulé mais là j'aurais dis OUI :coeur: Tain, ce que ça fait envie comparé à ce qu'on trouve en supermarket... Il y a le taboulé "français (avec semoule)" puis le vrai, le libanais (avec du persil). Ils n'ont aucun rapport (aussi différent d'un camembert et d'un roquefort). Si un jour tu as la chance de manger dans un resto libanais, tu n'y échapperas pas et là... :coeur: A manger avec leur pain où tu formes des petits cônes et pioches directement avec les mains... boudiou j'en ai des frissons Contribution le : 28/08/2014 22:10
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lem0n	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #229
J'aime glander ici Inscrit: 02/09/2012 00:36 Post(s): 9330 Karma: 851	[Compte supprimé] Contribution le : 28/08/2014 23:03
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Kilroy1	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #230
Je poste trop Inscrit: 09/10/2011 11:09 Post(s): 19265 Karma: 24496	Citation : @lem0n a écrit: @Panaje : J'avais commencé à t'expliquer puis je suis tombé sur une video youtube qui détaille exactement de la façon dont moi je les fais (héritage papa, héritage nonna, donc y a au moins 3 générations qui valident cette recette). Enjoy, (sous-titres en anglais si jamais au moins pour le début, de toute façon il y a l'image) Merki, je vais étudier ça ce week-end Contribution le : 29/08/2014 13:03

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Invité	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #231
FantômeInvité	[Compte supprimé] Contribution le : 03/09/2014 12:27
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angetocard	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #232
Je poste trop Inscrit: 27/06/2006 14:20 Post(s): 20717 Karma: 89	- 4 Tranches de pains de mie - 2 Tranches de jambon - 2 Cuillères a café de crème fraîche - Fromage rappé - Quelques feuilles de salade - Sel & Poivre - Huile & Vinaigre Miam ! Contribution le : 09/09/2014 14:15

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Poum45	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #233
Je poste trop Inscrit: 03/12/2007 23:03 Post(s): 59592 Karma: 4214	Citation : @angetocard a écrit: - 2 Cuillères a café de crème fraîche - Fromage rappé - Huile & Vinaigre Tu n'étais pas au régime toi ? :gratte: PPF : je prépare une sauce napolitaine qui va mijoter toute l'après midi :coeur: Contribution le : 09/09/2014 14:18
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angetocard	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #234
Je poste trop Inscrit: 27/06/2006 14:20 Post(s): 20717 Karma: 89	Citation : @Poum45 a écrit: Citation : @angetocard a écrit: - 2 Cuillères a café de crème fraîche - Fromage rappé - Huile & Vinaigre Tu n'étais pas au régime toi ? :gratte: :-D Je fais de la course a pied donc, j'imagine que ça va. Contribution le : 09/09/2014 14:20

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lem0n	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #235
J'aime glander ici Inscrit: 02/09/2012 00:36 Post(s): 9330 Karma: 851	[Compte supprimé] Contribution le : 09/09/2014 16:00
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Invité	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #236
FantômeInvité	le bonheur en mode healthy: salade roquette, tomates cerises, filet d'huile d'olive, filet de vinaigre d'échalotte et du un peu de gros sel de guérande..... Contribution le : 14/09/2014 13:32
FantômeInvité
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Poum45	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #237
Je poste trop Inscrit: 03/12/2007 23:03 Post(s): 59592 Karma: 4214	Magret de canard et sa sauce porto (j'adore cette sauce trop simple à base de porto et fond de veau). Contribution le : 15/09/2014 14:56
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papives	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #238
J'aime glander ici Inscrit: 26/02/2007 18:55 Post(s): 6510 Karma: 3853	Citation : @Poum45 a écrit: Magret de canard et sa sauce porto (j'adore cette sauce trop simple à base de porto et fond de veau). Pourquoi fond de veau et pas fond de canard ??? Les canards ne puent pas plus du cul que les veaux :evil: Contribution le : 15/09/2014 21:38

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Poum45	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #239
Je poste trop Inscrit: 03/12/2007 23:03 Post(s): 59592 Karma: 4214	Citation : @papives a écrit: Pourquoi fond de veau et pas fond de canard ??? Les canards ne puent pas plus du cul que les veaux :evil: Parce que : Je n'ai jamais essayé celui de canard. Une fois je l'ai fait moi même (le veau) et je ne recommencerai plus Contribution le : 15/09/2014 21:46
	_________________ Les mouches m'agacent mais Le Croco c'est par là
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castelluccio	Re: Qu'est ce qu'on mange Vol. IV	0 #240
Je masterise ! Inscrit: 25/08/2006 13:02 Post(s): 2002	Ce soir c'était resto,donc tartare de thon rouge et wakamé (avec un verre de rrosa marina) Porc iberique et carottes glacées (bouteille de pommard 2000) Fromage Figues roties glace miel Crumble noisettes pomme rôties, sorbet marron. Oui, je me fait bien plaisir mais comment ca fait du bien de se faire servir de temps en temps ! Contribution le : 15/09/2014 21:50
Je masterise ! Inscrit: 25/08/2006 13:02 Post(s): 2002	_________________ A muvra un porta tintenna !
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