Qu'est ce qu'on mange Vol. IV

@DonMascarpone a écrit:
Citation :

@lem0n a écrit:
ou de mettre de la crème dans la "carbo"

Oh mon Dieu je t'aime. Cette façon dont les gens violent culturellement l'Italie à chaque "carbo" à base de crème et de lardons me donne des envies de meurtres.
Alors que de respecter la vrai recette n'est pas plus compliqué ni plus cher.

@lem0n a écrit:
Arrêtons donc également de mettre de la béchamel et d'appeler ca des "lasagnes"

@lem0n a écrit:


Les lasagnes bla bla bla "c'est mieux si c'est des pâtes fraîches" bla bla bla, une couche de pâtes, une couche de sauce, une couche de mozzarelle, du parmiggiano bla bla c'est pas compliqué.

@lem0n a écrit:
on ne fait pas de carbonara avec des maccheroni.

@lem0n a écrit:
Peut-être qu'il aime bien les champignons.

@angetocard a écrit:
Un délice.

@lem0n a écrit:
Citation :

@Guillotine a écrit: Tes origines profondes et ton savoir :-)

Je me délecte de ton arrogance, mmmmh :coeur:

Hormis le fait de faire un vrai "ragù" ça change rien dans la recette. Les lasagnes bla bla bla "c'est mieux si c'est des pâtes fraîches" bla bla bla, une couche de pâtes, une couche de sauce, une couche de mozzarelle, du parmiggiano bla bla c'est pas compliqué. Tu skip juste la béchamel. On TOLERE la crème, pour adoucir un peu la tomate, les polentoni italiens du Nord en ont un peu plus recours que ceux du Sud mais y a jamais eu de béchamel infecte dans les lasagnes. Les lasagnes ça vient des Etrusques, les Etrusques ils avaient pas la béchamel.



Citation :

Kiliad Et les lasagnes c'est juste un nom de pâtes, tu mets un peu ce que tu veux entre tes plaques de pâtes ^^

Dès lors ça doit s'appliquer également à la quiche lorraine aux champignons d'Angetocard ci-dessus, aux sushis, à la raclette, au taboulé sans persil, au couscous aux merguez, et à tous les plats de la terre.
Cependant, hormis le nom des pâtes, le nom complet de la recette c'est "lasagne all rage". Mais également, on n'est pas censé faire ce qu'on veut avec les pâtes, par exemple on ne fait pas de carbonara avec des maccheroni.

@Denverledino a écrit:
Citation :

@angetocard a écrit:
Un délice.

Certainement, mais ce n'est pas une quiche lorraine. :-)

@angetocard a écrit:
Citation :

@Denverledino a écrit:
Citation :

@angetocard a écrit:
Un délice.

Certainement, mais ce n'est pas une quiche lorraine. :-)

C'est quoi du coup ? :-D