Transformer des légumes en jus grâce à une onde de choc

Date 4/9/2014 9:43:11 | Sujet : Vidéo

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Une équipe de l'entreprise alimentaire japonaise Kagome a voulu voir si on pouvait faire du jus de légume sans pour autant altérer son aspect extérieur. Ils ont réussi à trouver un moyen en mettant le légume dans de l'eau à proximité d'un explosif...

Une technique inventée par le professeur Shigeru Ito de l'université de Kumamoto.


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