Oeuf au plat 2.0 - Trio de chats au dodo

Un œuf et voilà le résultat !!

Je vois bien la gueule du revétement de ta poêle après ça

Oeuf au plat 2.0 plutôt non?

C'est le futur Paul Bocuse à n'en point douter.

@Olyer tu as raison, je vais changer le titre
J'avais mis omelette par rapport à la forme habituelle que ça prend, mais le sens est forcément plus logique !
Bonne journée

Citation :

Toi tu as pas regardé en entier.
Va à 2:18

Tout ce travail pour ça?

Punaise topic sensible pour moi, depuis que j'ai des poules, je prends le sujet très au sérieux, parce qu'il faut les cuisiner tous ces oeufs, et bien les ciusiner pour ne pas lasser la famille
Et lui là... déjà, vu l'état de sa gazinière, j'irai pas manger chez lui. ... et surtout j'ai des doutes sur l'intérêt gustatif ! Son jaune a l'air trop cuit, et toute cette masse de blanc en neige chaud ?? Mouai bof, pas sûr du tout à première vue...
Pour moi l'oeuf au plat idéal = séparer blanc et jaune, un peu de beurre au fond d'une poêle (et une goutte d'huile pour ne pas noircir le beurre), bien faire cuire le blanc jusqu'à caraméliser les bords, (3 ou 4 min selon le feu) puis poser le jaune dessus; attendre 20 ou 30 s, éteindre le feu, laisser reposer dans la poêle 30 s, le temps de saler / poivrer.
Résultat => blanc croustillant, jaune fondant juste chaud = tous les goûts de l'oeuf explosent en bouche.
J'avais vu un chef (Chaipluki) pousser le délire jusqu'à passer son blanc au grill du four pour qu'il grille à point.

Alors bon désolé Winnie j'ai pas goûté ta chose là, mais je me permet d'émettre des doutes sur un sujet qu'il ne faut pas prendre à la légère, sinon où va le monde ?

Le goût doit être dégueu
Et pour manger du revêtement anti-adhésif il n’y a pas mieux.


2)

1) Sponsored by Téfal, au train où il doit flinguer ses poêles

1) Quel est l'intérêt ? C'est une longue préparation, faut un minimum de matos et c'est même pas beau au final.

Citation :

J'ai pas compris ce qu'il y a à voir ? Pour moi aussi il flingue sa poêle avec son batteur...

Citation :

Au temps pour moi, j'étais parti sur le blanc en neige qui accroche salement...mais c'est vrai que le revetement doit pas du tout aimer le batteur...

@Krogoth Ah, tu m'as bien eu ! Je me suis repassé 3 fois la séquence à 2:18 pour essayer de comprendre ce qui m'échappait...