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themightycarrot
Posté le: 8/1/2020 11:20 Mis à jour: 8/1/2020 11:20
Je m'installe
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Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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Question un peu bête : On voit une mouche voler. On suppose donc que c'est des larves de mouches ? Si oui, comme se passerait l'experience dans un environnement hermétique ?
user149450
Posté le: 8/1/2020 11:22 Mis à jour: 8/1/2020 11:22
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Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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Après 21 jours on voit bien qu'on ne peut plus rien en tirer.... Bon peut être 2 ou 3 merguez mais c'est tout
52 commentaires
Auteur
Conversation
Adrakas
Posté le: 8/1/2020 11:14 Mis à jour: 8/1/2020 11:14
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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Question un peu bête : On voit une mouche voler. On suppose donc que c'est des larves de mouches ? Si oui, comme se passerait l'experience dans un environnement hermétique ?
WeWereOnABreak
Posté le: 8/1/2020 11:22 Mis à jour: 8/1/2020 11:22
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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It's Alive! Frankenstein 1931) @koikoi_koi j te l dis tout net. Si mon post de la balle robot passe en article...j te pique ton commentaire. Y en a marre de voir ta treuchon en top com
NanaGruz
Posté le: 8/1/2020 11:30 Mis à jour: 8/1/2020 11:30
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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Et encore là c'est que de la viande hachée. Dans les fermes où ils étudient la décomposition des porcs pour faire avancer la médecine légale, c'est encore plus hardcore
LeMiniMilgram
Posté le: 8/1/2020 11:32 Mis à jour: 8/1/2020 11:32
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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Oui… bon… ça aurait été bien plus interessant de voir l'évolution dans un espace clos, avec une protection type moustiquaire pour laisse à l'air libre sans les bestioles.
Car là… oui, forcément, les mouches… donc vers…
Gudevski
Posté le: 8/1/2020 11:48 Mis à jour: 8/1/2020 11:48
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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Citation :
@themightycarrot Question un peu bête : On voit une mouche voler. On suppose donc que c'est des larves de mouches ? Si oui, comme se passerait l'experience dans un environnement hermétique ?
Même si l’environnent hermétique était très propre, voire totalement aseptisé, le morceau de viande contient déjà en son sein de la vie microscopique. Il finirait par se décomposer malgré tout (mais peut-être davantage sous la forme de moisissures)
Obviously
Posté le: 8/1/2020 11:55 Mis à jour: 8/1/2020 11:55
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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@koikoi_koi J'espère que le jour où le cannibalisme sera autorisé (soleil vert tout ça), les crématoriums proposeront d'autres cuissons que le "calciné" actuel , là on aura de la saveur !
roondar
Posté le: 8/1/2020 11:58 Mis à jour: 8/1/2020 11:58
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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@themightycarrot Bah en gros le steak finirait plus ou moins comme le dessus de celui-ci, un peu desséché etc, mais sans le coté gluant et grouillant, je pense.
UnCurieuxDuWeb
Posté le: 8/1/2020 12:28 Mis à jour: 8/1/2020 12:28
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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Yumee ... On note quand même que la viande elle-même, sans les mouches, se tient assez bien. Je pense que dans un environnement clos, elle se désècherait simplement.
Je comprends mieux cette haine des mouches dans certaines cultures : c'est vraiment elles qui pourrissent la viande. Et du coup, on sait qu'elles sont elles-même nées de la charogne.
chocobo12
Posté le: 8/1/2020 13:26 Mis à jour: 8/1/2020 13:26
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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Citation :
@themightycarrot Question un peu bête : On voit une mouche voler. On suppose donc que c'est des larves de mouches ? Si oui, comme se passerait l'experience dans un environnement hermétique ?
L'expérience a justement été tentée par Pasteur au 19ème siècle à l'aide d'un ballon de verre auquel il a hermétiquement fixé un col de cygne pour éviter une quelconque contamination par l'air, comme ceci:
Un morceau de viande avait été placé dans le ballon rempli d'eau puis le tout a été bouilli pour éliminer tous les microbes éventuellement présents dans l'eau ou sur la viande.
Le bouillon, une fois refroidi, est resté intact pendant tout le temps de l'expérience, soit environ un an. Puis dans le but de valider son hypothèse il a enlevé le col de cygne, et en quelques jours à peine le bouillon était pourri, invalidant au passage toutes les théories anciennes de génération spontanée de la vie.
Bref, pour revenir au steak haché de la vidéo, le simple fait qu'il soit passé dans un hachoir fait qu'il est contaminé et que la vie microbienne se développera dessus. Mais admettons qu'il soit propre de tout microbe et hermétiquement fermé dans un environnement stérile, alors dans ce cas le steak resterait intact tout le temps où il sera enfermé Et si tu ré-ouvre et qu'une mouche se pose dessus (même sans pondre, juste en posant ses pattes sales), alors tu auras le même résultat que dans la vidéo.
Kaeleak
Posté le: 8/1/2020 14:33 Mis à jour: 8/1/2020 14:33
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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Sans compter que c'est une décomposition naturelle, c'est à dire bonne pour l'environnement, alors que les crémations, elles, génèrent mass pollution...
Grigrou
Posté le: 8/1/2020 14:39 Mis à jour: 8/1/2020 14:39
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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@themightycarrot
Ca dépendra du taux d'humidité, de température et d'oxygène. Différentes moisissures et bactérie décomposeront la viande plus ou moins rapidement. On a cru pendant longtemps que les mouches naissaient dans le fromage, jusqu'au jour où on a fait l'expérience de les laisser se décomposer sous cloche et aucune larve n'est apparu.
Pour ceux que ça intéresse la page 103 concerne ce sujet: Comportements, croyances et mémoires: Europe méridionale XVe-XXe s. De Albrecht Burkardt
(dispo online)
Mike1227
Posté le: 8/1/2020 14:52 Mis à jour: 8/1/2020 14:52
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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@Wiiip
Citation :
Je comprends mieux cette haine des mouches dans certaines cultures : c'est vraiment elles qui pourrissent la viande. Et du coup, on sait qu'elles sont elles-même nées de la charogne.
nop, une croyance qui date du Moyen Age laaaaaaaarrrrgeeement réfuté aujourd'hui
4Liberty
Posté le: 8/1/2020 15:12 Mis à jour: 8/1/2020 15:12
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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@Gudevski Mon père avait un bouquin là dessus (il est médecin) et on voyait les photos de décomposition de chacune des parties du corps au fil du temps. Sans surprise la tête c'était vraiment immonde. Mais les pieds et les parties génitales c'était pas mal non plus...
momoaliz
Posté le: 8/1/2020 16:14 Mis à jour: 8/1/2020 16:14
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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Et c'est un bout de viande hachée, qui ne ressemble absolument pas à un corps dans la nature. Malgré les vers et les mouches, c'est juste 1000 fois moins hardcore.
Kroeus
Posté le: 8/1/2020 21:48 Mis à jour: 8/1/2020 21:48
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
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Citation :
@JohnLemon Citation :
@themightycarrot Question un peu bête : On voit une mouche voler. On suppose donc que c'est des larves de mouches ? Si oui, comme se passerait l'experience dans un environnement hermétique ?
L'expérience a justement été tentée par Pasteur au 19ème siècle à l'aide d'un ballon de verre auquel il a hermétiquement fixé un col de cygne pour éviter une quelconque contamination par l'air, comme ceci:
Un morceau de viande avait été placé dans le ballon rempli d'eau puis le tout a été bouilli pour éliminer tous les microbes éventuellement présents dans l'eau ou sur la viande.
Le bouillon, une fois refroidi, est resté intact pendant tout le temps de l'expérience, soit environ un an. Puis dans le but de valider son hypothèse il a enlevé le col de cygne, et en quelques jours à peine le bouillon était pourri, invalidant au passage toutes les théories anciennes de génération spontanée de la vie.
Bref, pour revenir au steak haché de la vidéo, le simple fait qu'il soit passé dans un hachoir fait qu'il est contaminé et que la vie microbienne se développera dessus. Mais admettons qu'il soit propre de tout microbe et hermétiquement fermé dans un environnement stérile, alors dans ce cas le steak resterait intact tout le temps où il sera enfermé Et si tu ré-ouvre et qu'une mouche se pose dessus (même sans pondre, juste en posant ses pattes sales), alors tu auras le même résultat que dans la vidéo.
Tu as plutôt raison sur pas mal de points ; je me permets cependant de nuancer : - La viande contient naturellement bactéries (pas toutes pathogènes) et enzymes, à coeur, entre autres. Certaines vivent avec de l'air, d'autres, pas ou presque, ont besoin d'eau, d'un certain pH et se multiplient plus ou moins vite entre 0 et 63°C environ. Les différentes méthodes de conservation jouent sur ces paramètres. Lorsque tu la haches, tu ne la contamines pas forcément si ton matos est propre. En revanche, tu exposes tout le coeur du muscle à l'air, ce qui écourte la durée de vie de ton morceau considérablement.
- Si la mouche ne fait que poser ses pattes sans pondre, tu n'auras jamais la rave party d'asticots. Tu pourras certainement voir des colonies de bactéries apparaître à la surface à l'oeil nu.
Enfin, sans rapport avec ce que tu expliquais, je serais très curieux de connaître les paramètres de température et d'hygrométrie. S'il fait froid et sec, la viande doit vite sécher en surface (noircir). S'il fait plus chaud et/ou humide, elle va rapidement verdir, suer, moisir avec des poils qui poussent. Je soupçonne cette préparation hachée d'être gavée de conservateurs/colorants. Pour note, j'ai déjà vu les asticots sortir sur un morceau de viande au chaud à l'air en moins d'une journée d'été. Je parle en connaissance de cause, puisque je suis un tueur en série de renom.
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Décomposition de viande hachée en time-lapse
Re: Il filme pendant 27 jours la décomposition d'un ...
, là on aura de la saveur !
