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nicomezi |
Posté le: 12/2/2015 9:03 Mis à jour: 12/2/2015 9:03
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 Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
Les anglophones et leur micro-onde. :-?
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Harcange |
Posté le: 12/2/2015 9:03 Mis à jour: 12/2/2015 9:04
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Je viens d'arriver  ![]() Inscrit le: 21/3/2014
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
Sa serait utile, sa éviterait que je me brûle ou que je bouffe un pain de glace
Reste à voir le prix avec sa
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Flambaneuf |
Posté le: 12/2/2015 9:05 Mis à jour: 12/2/2015 9:05
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
@Koreus
"avec un carte de thermique"? :bizarre:
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moa56 |
Posté le: 12/2/2015 9:07 Mis à jour: 12/2/2015 9:07
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
Ya que moi qui trouve bizarre d'accrocher un four à micro-ondes au dessus d'une gazinière ? :gratte: :bizarre: :roll:
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StopOuEncore |
Posté le: 12/2/2015 9:20 Mis à jour: 12/2/2015 9:22
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Je viens d'arriver ![]() Inscrit le: 15/1/2015
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
"avec une carte de thermique"
C'est toujours pas ça non plus...
Edit: c'est en anglais 'IR camera' et en français 'caméra thermique'.
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Reidid |
Posté le: 12/2/2015 9:24 Mis à jour: 12/2/2015 9:24
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
C'est seulement la température en surface que l'on visualise. Ce qui est intéressant, c'est l'intérieur.... gadget inutile.
Au fait savez-vous que les anciens fours micro-ondes utilisaient une fréquence plus basse... qui est bien plus pénétrante... et le résultat était une répartition de la température beaucoup plus homogène entre la surface et l'intérieur de l'aliment.
Cette fréquence est maintenant d'environ 2G5, ce qui permet de fabriquer des magnétrons moins chère, et d'utiliser la bande de fréquence réservée à cette usage (et partagée avec le réseau de téléphone portable, wi-fi,...)
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Couille_d_ours |
Posté le: 12/2/2015 9:25 Mis à jour: 12/2/2015 9:27
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
@ Harcange Citation : + Citation : + Citation : Pas possible, c'est volontaire d'écrire comme sa ? Sinon, ouai pratique mais utile uniquement si on utilise son micro onde tout le temps. Et dans ce cas autant bouffer au MacDo ... Edit : Ah ben d'après mon VDD en plus c'est inutile  |
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pac75 |
Posté le: 12/2/2015 9:35 Mis à jour: 12/2/2015 9:35
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
Bonne idée mais reste à voir le prix...
C'est quoi ces charges contre les micro ondes? vous avez mieux et plus rapide pour décongeler un truc?
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nicomezi |
Posté le: 12/2/2015 9:36 Mis à jour: 12/2/2015 9:36
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@Reidid Tu es sûr de ça ?
Parce que :
-la fréquence du micro-onde n'est pas un hasard, elle correspond à une transition d'état d'énergie de la molécule d'eau.
-Qui dit fréquence plus basse dis rayonnement moins énergétique, et donc moins apte à pénétrer la matière.
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Couille_d_ours |
Posté le: 12/2/2015 9:40 Mis à jour: 12/2/2015 9:40
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
@ pac75Citation : vous avez mieux et plus rapide pour décongeler un truc? Plus rapide non, mieux OUI. Pour décongeler à la rigueur c'est pratique mais là le type fait "cuire" sa bouffe. Résultat c'est tout mou et pas super agréable à manger. Bon après c'est un mode de consommation quoi. Rapide, tout fait et gustativement proche du néant. Chacun son truc après tout. |
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mikelemerle |
Posté le: 12/2/2015 9:41 Mis à jour: 12/2/2015 9:41
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
Perso, je trouve l'idée pas con du tout !!
Mais balancer le thermogramme sur un smartphone, c'est lourd.
Non, il faut simplement intégrer un petit capteur thermique sur le dessus comme dans la vidéo, et balancer le thermogramme sur un écran intégrer à la porte, écran connecté qui pourrait apporter d'autre infos...et le tout pour pas très cher !.
Après, l'information de la température apparente de surface est toujours bon à prendre pour connaitre quelle est "environ" la température de l'aliment.
Evidemment, en mode décongélation, c'est une autre histoire...
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Kayron |
Posté le: 12/2/2015 9:43 Mis à jour: 12/2/2015 9:43
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
@Couille_d_ours
Pouvez-vous m'expliquer par quel raisonnement vous arrivez à placer micro-onde et mcdo au même niveau culinaire? :gratte:
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yoyoshi |
Posté le: 12/2/2015 9:45 Mis à jour: 12/2/2015 9:45
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
Ouais et après envoyer les informations a la NASA et Amazon pour qu'ils améliorent leur produit. On pourrait même imaginer une caméra parlante qui fait en même temps caméra surveillance.
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Couille_d_ours |
Posté le: 12/2/2015 9:47 Mis à jour: 12/2/2015 9:47
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
@Kayron
La texture mollasse et la bouffe que l'on met dedans (plats préparés etc) = plein de sel et de tout plein de "bonnes choses".
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pac75 |
Posté le: 12/2/2015 9:48 Mis à jour: 12/2/2015 9:48
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
@ Couille_d_ours Citation : Pour décongeler à la rigueur c'est pratique mais là le type fait "cuire" sa bouffe. Résultat c'est tout mou et pas super agréable à manger. Il ne fait rien cuire du tout il décongèle un burrito... Mais si on préfère laisser son burrito dans l'évier pendant 3 heures c'est un choix bien sur... :-? Un micro onde ça n'a jamais été présenté pour "faire cuire" mais pour décongeler ou réchauffer. Après si certains font cuire des poulets dedans je comprends qu'on apprécie pas les micro ondes |
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pouet007 |
Posté le: 12/2/2015 9:49 Mis à jour: 12/2/2015 9:49
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
si vous voulez voir certaines batailles derrière l'installation du wifi, de l'utilisation des micro-ondes en général, des antennes relais,... http://filterman.comlu.com/index.html |
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Kayron |
Posté le: 12/2/2015 9:51 Mis à jour: 12/2/2015 9:51
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
Donc faire réchauffer un plat préparé et cuisiné, fait maison, à l'avance, c'est un concept tellement innovant que personne d'autre que moi n'y avait pensé avant? :gratte:
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Couille_d_ours |
Posté le: 12/2/2015 9:59 Mis à jour: 12/2/2015 9:59
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
@ pac75Oui bon techniquement ça ne fait pas cuire le burrito c'est vrai. Par contre on peut cuire un steack avec . Plus sérieusement ce que je voulais dire c'est que le micro onde peut grandement favoriser la malbouffe. Car c'est rapide, on a pas le temps donc on achète des plats tout fait, hop au micro-onde et 3 minutes plus tard on mange. Après si c'est juste pour réchauffer des plats confectionnés par nos soins, ce n'est pas pareil. |
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moa56 |
Posté le: 12/2/2015 9:59 Mis à jour: 12/2/2015 9:59
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
Citation : Mais si on préfère laisser son burrito dans l'évier pendant 3 heures c'est un choix bien sur Perso, c'est dans un sac congel bien hermétique, le tout dans une gamelle d'eau chaude avec un couvercle, ça met à peine plus de temps que le micro-ondes ça consomme pas d'électricité et ça fait pas du caoutchouc dégueulasse  |
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pac75 |
Posté le: 12/2/2015 10:04 Mis à jour: 12/2/2015 10:04
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
@moa56 "ça met à peine plus de temps que le micro-ondes" hum hum... :-? Et si tu veux faire décongeler un rosbiff tu le mets dans une grande bassine en changeant l'eau chaude régulièrement bien sur et tu commences la veille j'imagine?
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Reidid |
Posté le: 12/2/2015 10:04 Mis à jour: 12/2/2015 10:04
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@nicomezi
Oui!!
-la fréquence du micro-onde n'est pas un hasard, elle correspond à une transition d'état d'énergie de la molécule d'eau.
--> il ne faut pas confondre avec l'interrogation des atome comme le font les horloges atomiques. Là c'est effectivement la transition d'état.
Dans notre cas, les molécules d'eau s'aligne au champ magnétique, et tourne.... c'est le même principe que le moteur électrique. La molécule d'eau, c'est le rotor. Son mouvement crée l'échauffement (agitation atomique = température)
-Qui dit fréquence plus basse dis rayonnement moins énergétique, et donc moins apte à pénétrer la matière.
--> Ce n'est pas parce que le rayonnement a moins d'énergie qu'il est moins apte à pénétrer la matière. Les très hautes fréquences se rapprochent de plus en plus du comportement de la lumière... et la lumière (600THz) ne travers pas un mur. Mais la FM par exemple traverse le mur sans trop de problème, et sa fréquence est de 100MHz seulement
D’ailleurs cela a permit d'augmenter la puissance des antennes relais des téléphone portable... avant le GSM (1G8) le maximum était de 40V/m et maintenant pour le 3G, 4G (à environ 2G2) la limite est de 60V/m.
Car on part du principe (scandaleux) que c'est moins pénétrant et que c'est donc moins dangereux (et surtout plus économique pour les exploitants)... La peau vous remercie, c'est elle qui se prend la différence.
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moa56 |
Posté le: 12/2/2015 10:09 Mis à jour: 12/2/2015 10:09
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Je suis accro ![]() Inscrit le: 16/12/2013
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
@ pac75Fais le test, tu met à peine 1h et c'est décongelé Mon micro-ondes ne me sert qu'à réchauffer le café quand j'ai la flemme de sortir une casserole, et même là, à quantité équivalente, le temps est pratiquement identique et le liquide reste chaud plus longtemps. |
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user133334 |
Posté le: 12/2/2015 10:10 Mis à jour: 12/2/2015 10:10
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Je suis accro ![]() Inscrit le: 8/9/2013
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
[Compte supprimé]
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Mox45 |
Posté le: 12/2/2015 10:39 Mis à jour: 12/2/2015 10:39
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Je viens d'arriver ![]() Inscrit le: 1/12/2013
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
J'ai pas eut le courage de tout me tapper... Vu l'intérêt très limité que je porte aux micro ondes, j'ai tenu 1 minutes et un papillon a ensuite focalisé mon attention...
Le mec me fait penser à Stéphane Plazza en plus...
Bref au moins avec les comms j'ai compris que je n'aurais rien compris...
Je vous laisse débattre de cette merveilleuse technologie, à laquelle je pense à chaque radar croisé ^^
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Mox45 |
Posté le: 12/2/2015 10:42 Mis à jour: 12/2/2015 10:43
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Je viens d'arriver ![]() Inscrit le: 1/12/2013
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
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kimkeller |
Posté le: 12/2/2015 10:47 Mis à jour: 12/2/2015 10:47
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Je suis accro ![]() Inscrit le: 26/3/2014
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
Mon dieu quel terrorisme écologique !!! c'est difficile de trouver un moyen équivalent de gaspiller de l'énergie sérieusement. Est si inconcevable de sortir le matin du congélateur les aliments qu'on souhaite préparé le soir ? pour peu qu'on ne mette pas la viande au soleil et dans une pièce chauffée à 27°, elle sera tout à fait consommable et dégelée sans gaspillage d'énergie pas besoin de caméra thermique pour ça !
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cslevine |
Posté le: 12/2/2015 10:52 Mis à jour: 12/2/2015 10:52
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Je suis accro ![]() Inscrit le: 16/1/2010
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
"avec un carte de thermique"?
rappelons que Koreus est un robot, pas une personne humaine comme nous. Visiblement faut croire que c'est pas une légende
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 10:58 Mis à jour: 12/2/2015 10:58
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Je masterise ! ![]() Inscrit le: 23/10/2007
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
Moi je trouve cette idée brillante!
C'est vrai: qui ne s'est jamais plaint que le plat sortant du micro ondes était trop chaud ou trop froid? (s'en fout de quoi il s'agit, si c'est pour cuire, réchauffer ou décongeler)
Quant à ceux qui pensent que la caméra thermique permet de "voir" que la surface, expliquez moi par quel miracle la police arrive à voir des individus alors qu'ils sont dans une maison? (exemple à la con). :bizarre:
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Reidid |
Posté le: 12/2/2015 11:08 Mis à jour: 12/2/2015 11:08
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@Ludo44
Simplement parce que le corps chauffe les murs. C'est d'autant plus visible si le corps est appuyé sur le mur et que la pièce est froide.
On ne voit donc pas l'intérieur, mais les effets du corps sur les éléments filmés pas la caméra.
Exemple à la con, si tu voyais à travers les murs, comment ferais-tu pour voir les murs?
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SicTransit |
Posté le: 12/2/2015 11:09 Mis à jour: 12/2/2015 11:09
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
Le micro-onde, c'est comme la télé ou la bagnole : ceux qui en possèdent sont persuadés que c'est indispensable, les autres se débrouillent très bien sans…
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Cedub |
Posté le: 12/2/2015 11:12 Mis à jour: 12/2/2015 11:16
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Je suis accro ![]() Inscrit le: 25/2/2008
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
Ah bon, ils peuvent voir a travers les murs.??
En général, c'est vrai que c'est la surface..! (Les pas chères en tout cas..)
Et ça peut être adapté aux fours traditionnels..
Et sinon, on peut faire des vrai plats avec le micro onde.. Comme des gâteaux au chocolat, prêt en 7 min et bien correct, faire revenir des lardons, ect..
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 11:21 Mis à jour: 12/2/2015 11:22
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Reidid: le corps réchauffe le mur? :bizarre: Si je suis à 10 mètres du mur, mon corps fera varier varier la température même du mur? T'es sûr de ça??? Et avec une caméra thermique, on ne voit pas "à travers" quelque chose, on voit une température derrière celle-ci. Regarde une image médicale d'un homme filmé par une caméra infrarouge par exemple. Les "couleurs" que l'on voit ne sont pas celle de la peau! Sinon ça servirait à rien... Donc ici, le gus avec son burritos ou je ne sais quoi, c'est pas l'extérieur de la bouffe qui contrôle, mais bien l'intérieur |
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Reidid |
Posté le: 12/2/2015 11:32 Mis à jour: 12/2/2015 11:37
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@Ludo44
Renseigne-toi, réfléchis et argumente!!
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user133334 |
Posté le: 12/2/2015 11:37 Mis à jour: 12/2/2015 11:39
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Je suis accro ![]() Inscrit le: 8/9/2013
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
[Compte supprimé]
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 11:38 Mis à jour: 12/2/2015 11:41
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Reidid: tu peux pas te démerder tout seul? Aller je suis sympa, te voilà de la lecture: http://geniephoto.doomby.com/pages/le-t-p-e-plan-et-liens/la-photo-infrarouge.html@ kutta: non la question était "on ne voit que la température a l'extérieure de l'aliment" chose à laquelle je dis non. C'tout :evil: Mais lis mon lien au dessus, tu comprendras que l'infrarouge ne révèle pas la chaleur de "l'enveloppe" mais ce qu'il y a derrière. Pour moi c'est différent, après je peux comprendre que pour certains cerveaux étriqués ça a du mal à passer |
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Reidid |
Posté le: 12/2/2015 11:50 Mis à jour: 12/2/2015 14:22
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Ludo44Je te réponds car tu t'es renseigné et argumenté. Il te reste à réfléchir... Citation : -le corps réchauffe le mur? Si je suis à 10 mètres du mur, mon corps fera varier varier la température même du mur? T'es sûr de ça??? --> Bien sûr. TOUTE la chaleur de ton corps va se dissiper dans l’environnement. Le mur va en prendre une partie.. ton corps dissipe disons 400W.... est-ce différent d'un chauffage de 400W qui chauffe une pièce? Et si l'énergie ne se dissipait pas, ta pièce accumulerait l'énergie et la température ne ferrai que augmenter... C'est par exemple le problème du tube sous la manche... le train échauffe le tube (frein, moteur, frottement, passagers) et l'énergie doit être extraite pour ne pas surchauffer le tube. Car il est trop bien isolé pour se refroidir seul par conduction thermique Citation : -Regarde une image médicale d'un homme filmé par une caméra infrarouge par exemple. Les "couleurs" que l'on voit ne sont pas celle de la peau! Sinon ça servirait à rien... --> Et si, tu vois la température de la peau. Désolé Citation : -Et avec une caméra thermique, on ne voit pas "à travers" quelque chose, on voit une température derrière celle-ci. --> c'est à dire à travers, non?? Et comment fait la caméra pour se dire: "tiens, cela c'est un mur, je le montre pas"? Et ton lien, ne dis pas que tu vois l'intérieur!! Relis!! Edit: j'ai remis en forme le message pour séparer tes citations et mes commentaires |
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pigme |
Posté le: 12/2/2015 12:08 Mis à jour: 12/2/2015 12:08
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Ludo44Pour avoir fait mes études dans le milieu de l'énergie, travailler dans l'énergie et aussi avoir utilisé des caméras thermiques (actuellement j'ai la meme que sur ton lien, la flir b650 je crois)... tu racontes n'importe quoi  C'est bien la température de surface que l'on observe car pour prendre ton exemple du corps humain, il y a conduction de la chaleur du corps de l'intérieur vers l'extérieur et même à travers des vetements. Par exemple, tu prends la température de ta peau, elle sera souvent vers une 30aine de degré lorsque la peau est proche d'une artère ou d'une veine. Pour ça que sur les muqueuse, tu peux prendre la température la plus proche de la température réelle de ton corps. Plus précisément avec une caméra, ce sont les variations de températures que l'on mesure et non la température elle même. Souvent les gens ne calibrent pas leur appareil en fonction de ce qu'ils mesurent comme ici, sa caméra mesure plusieurs aliments totalement différents alors qu'ils ont des coefficients d'émission parfois très différents (une pierre n'émet pas comme du bois par exemple). Ainsi, ce que je reprocherai ici, c'est le fait de parler de "bonne température" lorsque ça devient blanc. C'est faux. Quand c'est blanc, c'est que la température mesurée avec des réglages batards moyens est supérieure au seuil max définit en température. Ainsi, si la caméra est mal calibrée, on peut avoir 15°C comme 35°C en surface. Pour reprendre tes dires, il ne faut pas confondre caméra infrarouge et caméra thermique qui sont totalement différents. Même si elles permettent de mesurer les rayonnement infrarouges émis, elles ne travaillent pas sur les mêmes longueurs d'onde. Tiens va t'instruire ici Lien. Et oui, un corps réchauffe un mur à distance, tres faiblement, mais il le fait. C'est le principe de rayonnement de chaleur (il y a 3 modes de transfert de chaleur : conduction, convection et rayonnement, va lire à ce sujet). Ainsi, les fluctuations de chaleur à travers un mur peuvent être mesurées. Il m'est deja arrivé de croire à une anomalie thermique (genre pont thermique) alors qu'il s'agissait de la secrétaire qui était arrivée tot au bureau. C'est bien de donner des leçons, mais faut quand même savoir de quoi on parle.  |
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nicomezi |
Posté le: 12/2/2015 12:17 Mis à jour: 12/2/2015 12:23
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@Reidid Je suis désolé mais tes explications ne me conviennent pas du tout. :bizarre:
Le mouvement est une conséquence de la polarisation de la molécule et du champ électromagnétique auquel la molécule est soumis, même à basse fréquence effectivement. Mais ce n'est qu'à plus haute fréquence que la chaleur est générée, par perte diélectrique.
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Galerral |
Posté le: 12/2/2015 12:19 Mis à jour: 12/2/2015 12:19
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Je suis accro ![]() Inscrit le: 30/8/2013
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
Ouais, alors moi perso, si je veux que mes aliments soient bien cuits, j'utilises pas un micro-ondes...
Le four est souvent plus rapide, plus efficace et infiniment plus sain.
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xxmtxx |
Posté le: 12/2/2015 13:26 Mis à jour: 12/2/2015 13:26
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
Pendant que tout le monde se pignole, sur l'interet meme du micro onde, et de son implication dans la malbouffe, personne a note qu'une camera thermique, ca vallait 1000 il y a 1 an, et que tres recement, un modele a connecter a un smartphone est sorti a 300E.
Compare au prix d'un micro onde, c'est assez demesure.
En plus, comme cela a ete dit plus haut, ca ne prend que la temperature de surface.
Toute personne qui a deja fait rechaufer des trucs au micro onde, sais tres bien qu'un plat peut etre froid a l'exterieur, et brulant a l'interieur.
Bref, globalement limite comme gadget, surtout par rapport a son prix.
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 13:34 Mis à jour: 12/2/2015 14:03
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Reidid: Citation : -Et avec une caméra thermique, on ne voit pas "à travers" quelque chose, on voit une température derrière celle-ci. --> c'est à dire à travers, non?? Et comment fait la caméra pour se dire: "tiens, cela c'est un mur, je le montre pas"? Et ton lien, ne dis pas que tu vois l'intérieur!! Relis!! C'est justement ce que j'ai dit! C'est toi qui devrait te relire l'ami Citation : --> Bien sûr. TOUTE la chaleur de ton corps va se dissiper dans l’environnement. Le mur va en prendre une partie.. ton corps dissipe disons 400W.... est-ce différent d'un chauffage de 400W qui chauffe une pièce? Ok donc si je suis ton raisonnement, les milliards d'individus que nous sommes, plus tous les véhicules, plus toutes les industries, si on "réchauffait" notre environnement, y'a bien longtemps qu'on aurait cramer notre planète! Ah c'est pour ça le réchauffement climatique alors? Ah ben non pourtant... :lol: @ pigme: euh dis moi comment marche une caméra thermique sans l'infrarouge? :lol: Ok la caméra thermique n'a pas la même utilité que la caméra infra. Sauf qu'ici on ne sait même pas quel type de caméra le type a utilisé pour son micro ondes?! Ensuite, pour reprendre tes dires, tu dis qu'on mesure la surface de la peau, mais qu'en fait la température mesurée est le reflet de l'artère qui est en dessous, c'est bien ça? Autrement dit, on mesure pas réellement la température de surface, mais celle qui se trouve derrière, plus en profondeur. Et c'est ce que je me tue à dire depuis tout àl'heure... :roll: |
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xxmtxx |
Posté le: 12/2/2015 13:37 Mis à jour: 12/2/2015 13:37
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@nicomezi
Je dit peut etre une connerie, mais si les micro ondes ont cette frequence precise, c'est parceque c'est la frequence de resonnance des molecules d'eau (un micor onde, ne chauffe que l'eau).
Du coup, c'est a cette frequence ou l'agitation des molecule est la plus efficace.
Il n'est pas ici question de penetration, ou de puissance energetique des ondes.
Donc, si les micro ondes etaient a frequence plus elevee, il chaufferaient moins bien l'eau, mais mieux une eventuelle molecule dont la frequence de resonnance se trouve a celle du micro-onde.
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LeBlancGoujon |
Posté le: 12/2/2015 13:56 Mis à jour: 12/2/2015 14:22
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Ludo44 Je suis au grand regret de t'annoncer que tu as tort, relis attentivement le post de @ pigme qui, lui, semble savoir de quoi il parle. Concernant ton lien qui mentionne qu'une caméra thermique "voit une température se trouvant derrière une paroi" et bien ce n'est pas aussi simple. Une caméra thermique est sensible, comme son nom l'indique, au rayonnement thermique, i.e. à un longueur d'onde de l'ordre de 10 µm. Du coup, c'est exactement comme pour l’œil avec le visible (400-800 nm) : tu ne perçois que le rayonnement qui te parvient. Ainsi, si on place entre la source d'un rayonnement et ton œil une surface transparente pour les longueurs d'ondes visibles (comme du verre) tu verras au delà de cette surface ; en revanche si on place cette fois-ci une plaque de taule entre toi et la source et bien tu ne verras pas au travers. Le résultat est le même si l'on place devant toi un objet qui émet sa propre lumière : son rayonnement viendra masquer (partiellement ou totalement en fonction de son intensité) celui qui provient d'une source située derrière. Par conséquent, sachant que les murs ne sont pas transparents au rayonnement thermique (et heureusement, sinon paye ta facture de chauffage ^^), tu ne peux pas voir au travers de ceux-ci dans ce domaine spectral. Il suffit d'ailleurs de chercher sur google des images de maisons vu à la caméra thermique pour constater que l'on voit la température de surface des différents éléments. Enfin, petit détail, mais OUI le corps humain est une source de chaleur, sinon tu ne serais pas à 37° C, mais à la température de la pièce, comme tous les objets inertes qui t'entourent... EDIT : Citation : Autrement dit, on mesure pas réellement la température de surface, mais celle qui se trouve derrière, plus en profondeur. Non, tu ne veux pas comprendre. On mesure la température de la surface qui est impactée par ce qu'il se passe en dessous. Si tu mets ta main sur un radiateur chaud, et que tu regardes à la caméra thermique ce qu'il se passe tu observeras que ta main va devenir de plus en plus chaude. Tu ne mesure pas la température du radiateur en dessous, mais bien celle de ta main qui, par conduction, augmente. Parce que ta main conduit la chaleur. Mais si tu place un matériau isolant sur le même radiateur et que tu le regardes à la caméra thermique tu ne verras pas sa température augmenter (ou du moins beaucoup plus lentement en fonction de la qualité de l'isolant), bien que le radiateur soit toujours là. Donc tu ne vois pas ce qui se passe derrière, arrête avec ça . |
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 14:09 Mis à jour: 12/2/2015 14:27
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@LeBlancGoujon: et en quoi j'ai tort?
J'ai dis qu'un corps ne chauffait pas? Non.
J'ai dis qu'on voyait à travers les murs? Non plus.
Etc.
Bref, les mecs, arrêtez de déformer mes propos svp, sinon on s'en sort pas.
Et puis, les pseudos scientifiques de chez wiki, pas la peine de sortir vos cours dont tout le monde se fout, ça changera rien au problème!
Mais bon c'est bien connu: la science, c'est comme la confiture, plus moins on en a, plus on l'étale!
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Reidid |
Posté le: 12/2/2015 14:09 Mis à jour: 12/2/2015 14:09
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Ludo44Citation : -C'est justement ce que j'ai dit! C'est toi qui devrait te relire l'ami --> je crois que tu ne t'es pas bien compris toi-même :lol: Citation : -Ok donc si je suis ton raisonnement, les milliards d'individus que nous sommes, plus tous les véhicules, plus toutes les industries, si on "réchauffait" notre environnement, y'a bien longtemps qu'on aurait cramer notre planète! Ah c'est pour ça le réchauffement climatique alors? --> quasiment toute l'énergie vient du soleil (pétrole, hydraulique, vent, marée, ... sauf l'uranium). Donc on vit grosso-modo en circuit fermé... et l'énergie tend à se dégrader (pas à disparaitre) et chaleur (entropie). Grosso-modo, car l’albédo de la terre indique quel est le pourcentage de l'énergie solaire renvoyé dans l'espace. Donc le réchauffement de la terre serait responsable de nous 'cramer' comme tu les dis... sauf qu'en se réchauffant, la terre perd une partie de cette énergie sous forme de rayonnement IR, par rayonnement. J'espère que tu ne va pas devenir ingénieur... des vies sont en jeu Je t'aime Ludo44, ne t'en fait pas. |
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LeBlancGoujon |
Posté le: 12/2/2015 14:14 Mis à jour: 12/2/2015 14:21
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Ludo44Citation : et en quoi j'ai tort? J'ai dis qu'un corps ne chauffait pas? Non. Tu dis qu'on voit la température de ce qui se trouve "derrière" un objet observé à la caméra thermique -> c'est faux (c.f. les nombreuses explications) -> tu as tort. Désolé je ne peux pas faire plus simple. Citation : J'ai dis qu'on voyait à travers les murs? Non plus. Citation : Quant à ceux qui pensent que la caméra thermique permet de "voir" que la surface, expliquez moi par quel miracle la police arrive à voir des individus alors qu'ils sont dans une maison? Explique moi quand ça n'implique pas de voir à travers un mur ou la toiture ? Citation : la science, c'est comme la confiture, plus on en a, plus on l'étale! Et quand on n'a pas de confiture on ne l'étale pas (surtout quand on se goure sur une citation). |
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 14:16 Mis à jour: 12/2/2015 14:16
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@Reidid: eh bien j'espère que tu ne l'es pas non plus!!!
Car prendre au sérieux une phrase qui pue l'ironie a plein nez, et sortir toute sa science pour en démontrer que c'était une connerie, ... waouh!
C'est pas la preuve d'une grande intelligence!!!
Mais je t'aime aussi!
Ou pas...
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 14:22 Mis à jour: 12/2/2015 14:27
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ LeBlancGoujon: QUne caméra qui permet de connaitre la chaleur de quelque chose qui se trouve derrière la peau d'un homme et de là en faire une image, pour moi c'est une façon de "voir" les choses, oui. Pour d'autres non. Qu'est-ce que tu veux que je te dise de plus? Citation : Explique moi quand ça n'implique pas de voir à travers un mur ou la toiture ?. Pour les raisons démontrées plus haut. Je vais pas répéter. Citation : Et quand on n'a pas de confiture on ne l'étale pas . Un minimum d'intelligence permet de ne pas trop étaler sa confiture! D'ailleurs c'était "moins on en a, plus on l'étale" :lol: Mais je vois que tu as édité entre temps petit malin:-x |
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foetis |
Posté le: 12/2/2015 14:23 Mis à jour: 12/2/2015 14:24
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
mouai encore une invention de trop à mon gout
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LeBlancGoujon |
Posté le: 12/2/2015 14:28 Mis à jour: 12/2/2015 14:29
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Ludo44Citation : QUne caméra qui permet de connaitre la chaleur de quelque chose qui se trouve derrière la peau d'un homme et de là en faire une image, pour moi c'est une façon de "voir" les choses, oui. Pour d'autres non. Ce n'est pas une façon de voir les choses, c'est une erreur que tu ne veux pas reconnaitre en dépit des nombreuses explications. Mais tu t'arranges comme tu veux, et si faire passer tes erreurs pour de la subjectivité te permet de te sentir mieux je n'y vois pas d'inconvénient. Sinon la vraie citation c'est "moins on en a, plus on l'étale" (edit : comme tu t'en es rendu compte ^^). Quoiqu'il en soit vaut mieux étaler son intelligence que sa connerie, j'imagine que tu es d'accord avec ça, même si ce n'est pas une citation . |
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pigme |
Posté le: 12/2/2015 14:49 Mis à jour: 12/2/2015 14:49
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
Je résumerai la pseudo science de @ Ludo44 par une de ses phrases : Citation : Quant à ceux qui pensent que la caméra thermique permet de "voir" que la surface, expliquez moi par quel miracle la police arrive à voir des individus alors qu'ils sont dans une maison? (exemple à la con). ça me suffit pour dire que ce mec est ignorant et devrait plutôt écouter les gens qui ont un minimum de connaissance sur le sujet au final (alors que bon, ça fait un bail que je suis plus en cours). C'est comme si je m'avançais sur l'économie française ou sur la politique au japon... Quand on sait pas, on parle pas |
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 14:59 Mis à jour: 12/2/2015 15:02
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
Citation : Je résumerai la pseudo science de @Ludo44 par une de ses phrases : Citation : Quant à ceux qui pensent que la caméra thermique permet de "voir" que la surface, expliquez moi par quel miracle la police arrive à voir des individus alors qu'ils sont dans une maison? (exemple à la con). ça me suffit pour dire que ce mec est ignorant et devrait plutôt écouter les gens qui ont un minimum de connaissance sur le sujet au final (alors que bon, ça fait un bail que je suis plus en cours). C'est comme si je m'avançais sur l'économie française ou sur la politique au japon... Quand on sait pas, on parle pas :) Bien joué: résumer une personne à 1 phrase, fallait le faire! Tu l'as fait. Et c'est pas comme si j'avais précisé que c'était un exemple à la con, sans donner plus de précisons, non... Je vais rejoindre le blancgoujon: y'en a qui étale leur intelligence et y'en a qui étale leur connerie! J'ai le plaisir de te dire que tu fais partie de la 2ème catégorie! |
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pigme |
Posté le: 12/2/2015 15:12 Mis à jour: 12/2/2015 15:12
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Ludo44Allez je cite une deuxieme phrase de connerie alors : Citation : Et avec une caméra thermique, on ne voit pas "à travers" quelque chose, on voit une température derrière celle-ci. Regarde une image médicale d'un homme filmé par une caméra infrarouge par exemple. Les "couleurs" que l'on voit ne sont pas celle de la peau! Sinon ça servirait à rien... Donc ici, le gus avec son burritos ou je ne sais quoi, c'est pas l'extérieur de la bouffe qui contrôle, mais bien l'intérieur Et apres tu te contredis quand tu vois que tu as dit de la merde. Moi j'étale ma culture, mon travail et mes études, nuance. Allez sans rancune l'inculte. |
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 15:12 Mis à jour: 12/2/2015 15:12
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ LeBlancGoujon: Citation : Ce n'est pas une façon de voir les choses, c'est une erreur que tu ne veux pas reconnaitre en dépit des nombreuses explications. Mais tu t'arranges comme tu veux, et si faire passer tes erreurs pour de la subjectivité te permet de te sentir mieux je n'y vois pas d'inconvénient. Sinon la vraie citation c'est "moins on en a, plus on l'étale" (edit : comme tu t'en es rendu compte ^^). Quoiqu'il en soit vaut mieux étaler son intelligence que sa connerie, j'imagine que tu es d'accord avec ça, même si ce n'est pas une citation . Non non c'est pas une erreur. Dans mon métier, on "scanne" les différentes couches (les différentes surfaces donc) de la couche terrestre. On en ressort une image (2D et même 3D). Ce qui permet de tout simplement de savoir (et de voir donc!) ce qu'il y a sous terre. Ici c'est un peu pareil, finalement on scanne une surface mais on arrive à savoir ce qui se passe en dessous. Mais t'as raison, je dois être trop "subjectif" Et sinon pour ma citation, oui j'ai édité car je m'en suis rendu compte après. Sauf que toi tu a relevé ma citation (avec son erreur) et avant que tu édites toi aussi, tu n'avais pas relevé cette erreur non plus. Finalement, qui est le plus con? :bizarre: Aller je te taquine |
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lem0n |
Posté le: 12/2/2015 15:15 Mis à jour: 12/2/2015 15:15
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec un carte de the... 0
[Compte supprimé]
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 15:16 Mis à jour: 12/2/2015 15:16
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ pigme: tu comptes me citer toutes mes phrases une par une pour me prouver que je me contredis soit disant? Sauf que t'as rien prouvé bonhomme! Mais c'est bien, continues d'étaler ta culture, ton travail et tes études... enfin le si peu que tu as. Un jour ça paiera tu verras |
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pigme |
Posté le: 12/2/2015 15:22 Mis à jour: 12/2/2015 15:22
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
ça paie deja, j'en vis.
Et pas une seule fois tu as parlé de rayonnement ou de longueur d'ondes alors que tu parles d'imageries thermiques et d'imageries infra-rouge (et que tu mélanges les 2 allégrement)... ça me suffit pour comprendre que tu connais rien à ce sujet en fait.
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Reidid |
Posté le: 12/2/2015 15:24 Mis à jour: 12/2/2015 15:29
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@Ludo44
Bon, j'ai été voir dans les articles Koreus.
As-tu remarqué que la majorité de tes interventions finissent en conflits?? Cela ne t'inquiète pas?
Je veux bien discuter (désolé pour la pollution, le forum n'est pas le meilleurs moyens) et je suis ouvert à revoir mes positions avec quelqu'un qui convainc et argumente. En général, cela est enrichissant.
Mais on de donne pas à boire à un âne qui n'a pas soif... aussi je te laisse dans ton abnégation. Je ne répondrai pas non-plus à ta prochaine insulte..
Salut et gros becs.
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 15:30 Mis à jour: 12/2/2015 15:38
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Reidid: Non?! T'as fait le tour de ma vie sur Koreus tout ça pour te prouver que t'étais le plus fort? J'y crois pas! Chapeau mec! Tu dois vraiment te faire chier dans la vie quand même hein! Moi aussi je te laisse mon gros lapin :coeur: @ pigmeCitation : ça paie deja, j'en vis. Et pas une seule fois tu as parlé de rayonnement ou de longueur d'ondes alors que tu parles d'imageries thermiques et d'imageries infra-rouge (et que tu mélanges les 2 allégrement)... ça me suffit pour comprendre que tu connais rien à ce sujet en fait. C'est bien tant mieux pour toi si t'en vie. Mais faut-il être ingénieur ou dans la partie comme toi pour parler d'imagerie thermique sans en passer par la case "longueur d'ondes" etc ??? Et excuses moi mais d'une personne qui est soit disant dans le milieu, et affirmer haut et fort qu'une caméra thermique et qu'une caméra infrarouge n'ont rien à voir, ça me doucement rigoler vois-tu?! D'ailleurs je t'avais déjà posé la question (à laquelle tu n'avais pas répondu d'ailleurs), une cam thermique n'utilises t-elle pas les infrarouges? (je te préviens, n'utilises pas la réponse "si, mais pas que" ça ne marche pas!). |
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LeBlancGoujon |
Posté le: 12/2/2015 15:33 Mis à jour: 12/2/2015 15:33
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Ludo44Citation : Non non c'est pas une erreur. Dans mon métier, on "scanne" les différentes couches (les différentes surfaces donc) de la couche terrestre. On en ressort une image (2D et même 3D). Ce qui permet de tout simplement de savoir (et de voir donc!) ce qu'il y a sous terre. Ici c'est un peu pareil, finalement on scanne une surface mais on arrive à savoir ce qui se passe en dessous. Sauf que là on parle infrarouge. Donc rien à voir avec ton métier puisque je doute que ce soit la bande spectrale utilisée. Je suis vraiment désolé de devoir te le redire mais tu as tort sur le débat qui a eu lieu dans cette discussion. Cela ne t'empêche pas d'être probablement quelqu'un de très bien et de très compétent dans ton domaine. |
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 15:41 Mis à jour: 12/2/2015 15:41
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ LeBlancGoujon: mais sérieusement, qu'est-ce qu'on s'en fout de la techno employée? Ce qui compte, c'est le résultat, non? Alors si tu veux, ok j'ai tort. Mais finalement c'est juste qu'on a pas le même point de vue (sans jeu de mot ) |
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pigme |
Posté le: 12/2/2015 15:57 Mis à jour: 12/2/2015 15:57
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Ludo44, tiens je vais me citer maintenant, apprends à lire en plus. Citation : Pour reprendre tes dires, il ne faut pas confondre caméra infrarouge et caméra thermique qui sont totalement différents. Même si elles permettent de mesurer les rayonnement infrarouges émis, elles ne travaillent pas sur les mêmes longueurs d'onde. Tiens va t'instruire ici Lien. Alors oui, il faut savoir ce que c'est qu'une longueur d'onde si on veut comparer une caméra thermique et une caméra infra-rouge. Arrete de faire ton bonhomme et avoue que t'y connait pas grand chose mais que t'as juste voulu faire le savant. Courage, c'est pas facile de dire qu'on a tort, mais ça se fait. Ciao mon petit. |
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LeBlancGoujon |
Posté le: 12/2/2015 16:00 Mis à jour: 12/2/2015 16:10
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Ludo44Citation : mais sérieusement, qu'est-ce qu'on s'en fout de la techno employée? Ce qui compte, c'est le résultat, non? Si tu fais bien le métier que tu prétends exercer, je suppose que tu es au courant que la fréquence utilisée est un paramètre important, n'est-ce-pas ? Donc non on ne s'en fout pas puisque le rayonnement infrarouge ne traverse ni les murs, ni la peau, ni les burritos, contrairement à d'autres fréquences . |
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 16:10 Mis à jour: 12/2/2015 16:13
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Je masterise ! ![]() Inscrit le: 23/10/2007
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@pigme: oh là! j'ai jamais prétendu être savant dans le domaine, contrairement à toi!
Cam thermique et cam infrarouge exploitent bien les rayons infra-rouges, oui ou non?
Donc ne dit pas que c'est totalement différent!
C'est l'utilisation qu'on en fait qui est différente.
Moi je sais me remettre en question.
Je joues pas à celui "qui a la plus grosse"
@LeBlancGoujon
Tout à fait!
Et j'ai jamais dit que l'infra traversait la peau!
Ne me fait pas dire ce que je n'ai pas dit stp.
J'ai simplement dit que c'était une méthode pour "voir" à l'intérieur de quelque chose (pas à travers non plus).
D'ailleurs une question pour vous 2: si le corps d'un humain (exemple encore une fois) est chaud à l'intérieur, ça se verra à l'extérieur (cam thermique ou infra ou autre, comme vous voulez) n'est-ce pas?
Alors dans ce cas, pourquoi le monsieur de la vidéo ne pourrait pas savoir si son aliment est véritablement chaud à l'intérieur, avec le procédé qu'il utilise dans la vidéo?
Car c'est bien ça la question depuis le début...
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pigme |
Posté le: 12/2/2015 16:19 Mis à jour: 12/2/2015 16:19
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Ludo44Relis ce que j'écris, lis le lien que je te file et reviens plus tard. C'est pas parce que les deux exploitent les rayons infra-rouge qu'on peut se permette de ne pas les différencier. Sinon le wifi et le micro-onde utilisent les ondes aussi, à des fréquences différentes... tu dirais que c'est pareil? J'en doute. Citation : D'ailleurs une question pour vous 2: si le corps d'un humain (exemple encore une fois) est chaud à l'intérieur, ça se verra à l'extérieur (cam thermique ou infra ou autre, comme vous voulez) n'est-ce pas? Alors dans ce cas, pourquoi le monsieur de la vidéo ne pourrait pas savoir si son aliment est véritablement chaud à l'intérieur, avec le procédé qu'il utilise dans la vidéo? Car c'est bien de ça la question depuis le début... Car si on chauffe la surface seulement, le coeur peut etre froid. Si j'applique un chalumeau sur un poulet congelé pendant 20s, la caméra thermique directement dessus verra que c'est chaud. Si tu attends 20s, la caméra te dira que c'est tiede voir froid. Car la chaleur s'est diffusée sur l'ensemble du poulet et la température sera plus faible que lorsque l'on vient juste de passer la caméra. Donc une surface chaude à un instant T ne traduit pas une produit entierement chaud, c'est faux et re-faux, surtout sur un produit plein et solide. |
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 16:42 Mis à jour: 12/2/2015 16:48
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ pigme: ok, merci pour ces explications. Mais dans ton exemple, tu chauffes de l'extérieur ton poulet. Je vais peut être dire une bêtise, mais dans un micro ondes, ton poulet n'est-il pas censé chauffer de l'intérieur? Ou du moins en partie? Donc ta caméra thermique, verra au début du chauffage que la surface du poulet est froide et qu'à la fin, l'ensemble du poulet s'étant réchauffé, sa surface sera chaude? Edit: nan ouais t'as raison, le micro ondes chauffe d'abord l'extérieur, donc effectivement la caméra ne pourra pas savoir si l'intérieur est vraiment chaud... En fait, je suis tellement partie de "l'image" que j'avais d'un homme en image infra, que je me suis mis dans la tête que la chaleur partait de l'intérieur de ce qu'on voulait réchauffer! Je m'en excuse pleinement :oops: Même si je maintiens qu'à un instant T, l'image thermique d'une chose, permet de "voir" si son "intérieur" est chaude ou pas. Bon je vous l'accorde, c'est peut être pas ces mots qu'il faudrait employer, mais moi je le vois comme ça |
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pigme |
Posté le: 12/2/2015 16:46 Mis à jour: 12/2/2015 16:47
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
T'as deja chauffé un truc congelé au micro-onde? Tu t'es jamais retrouvé avec un truc froid au milieu et bouillant à l'extérieur en le décongelant? Je pense que ça répondra à ta question. Les ondes ne partent pas du centre du poulet mais bien du haut du micro-onde. La "surface" (en gros la premiere profondeur) est "chauffée" avant le coeur.  Et pour être précis, c'est l'eau qui bout et qui fait réchauffer le reste. |
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 16:48 Mis à jour: 12/2/2015 16:48
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
J'ai édité entre temps |
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LeBlancGoujon |
Posté le: 12/2/2015 17:03 Mis à jour: 12/2/2015 17:09
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Ludo44 pas grand chose à ajouter à ce qu'a dit @ pigme . Par contre j'avoue ne toujours pas comprendre quelle distinction tu fais entre "voir à l'intérieur" et "voir à travers la surface". Comme l'a expliqué pigme, la température de la surface n'est égale à celle de l'intérieur que lorsque l'équilibre thermique est atteint, ce qui peut prendre plus ou moins longtemps en fonction du matériau. Du coup, la température à un instant t ne donne aucune info directe sur celle de l'intérieur. A la rigueur si tu connais la capacité thermique de ton objet, ses dimensions et la puissance que tu lui fourni, tu peux calculer mathématiquement la température de l'intérieur grâce à celle de la surface. Mais en aucun cas tu ne peux lire directement une cartographie thermique d'un poulet par ex et dire "ok c'est bon le milieu est bien cuit" . Pour résumer l'intérieur est chaud lorsque la surface est chaude ET que l'équilibre thermique est atteint, ce qui n'est pas forcément le cas si on n'attend pas assez . Et comme l'équilibre n'a pas le temps de se faire quand on chauffe à pleine puissance au micro-onde, son invention est, en l'état, peu utile. C'est d'ailleurs pour ça que pour décongeler un plat on utilise le programme "décongélation" qui correspond simplement à une puissance faible de chauffage. Cela permet un chauffage lent et homogène, puisqu'il laisse le temps à l'équilibre thermique de s'établir . Pas besoin de carte thermique pour bien chauffer au final... |
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pigme |
Posté le: 12/2/2015 17:10 Mis à jour: 12/2/2015 17:10
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Je masterise ! ![]() Inscrit le: 14/2/2007
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
Et je prendrai l'exemple de la caméra thermique dans l'utilisation que j'en fais : le batiment. Afin de rendre compte des pertes, on demande à nos clients de chauffer le soir et la nuit à 20-25°C le batiment que l'on doit auditer car il nous faut un delta de température de minimum 15°C pour que ça soit bon (et plein d'autres parametres comme absence de pluie la veille car l'eau conduit mieux la chaleur et ça fausse, vent faible car sinon la convection est trop forte sur les murs et la température des déperditions est trop faible). Et souvent, les températures mesurées malgré quelques heures de chauffage ne sont pas à 20°C sur les parois extérieures (hormis quand un boulet laisse une fenetre ouverte ou qu'il y a des trous dans les murs). C'est l'inertie thermique qui permet cela. Et c'est cette meme inertie thermique qui fait que si on chauffe trop fort un produit congelé, il sera super chaud à l'extérieur et froid à l'intérieur.
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Ludo44 |
Posté le: 12/2/2015 17:19 Mis à jour: 12/2/2015 17:19
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Je masterise ! ![]() Inscrit le: 23/10/2007
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ LeBlancGoujon: Citation : Par contre j'avoue ne toujours pas comprendre quelle distinction tu fais entre "voir à l'intérieur" et "voir à travers la surface". Comme l'a expliqué pigme, la température de la surface n'est égale à celle de l'intérieur que lorsque l'équilibre thermique est atteint, ce qui peut prendre plus ou moins longtemps en fonction du matériau. Du coup, la température à un instant t ne donne aucune info directe sur celle de l'intérieur. A la rigueur si tu connais la capacité thermique de ton objet, ses dimensions et la puissance que tu lui fourni, tu peux calculer mathématiquement la température de l'intérieur grâce à celle de la surface. Mais en aucun cas tu ne peux lire directement une cartographie thermique d'un poulet par ex et dire "ok c'est bon le milieu est bien cuit" . Pour résumer l'intérieur est chaud lorsque la surface est chaude ET que l'équilibre thermique est atteint, ce qui n'est pas forcément le cas si on n'attend pas assez . Et comme l'équilibre n'a pas le temps de se faire quand on chauffe à pleine puissance au micro-onde, son invention est, en l'état, peu utile. C'est d'ailleurs pour ça que pour décongeler un plat on utilise le programme "décongélation" qui correspond simplement à une puissance faible de chauffage. Cela permet un chauffage lent et homogène, puisqu'il laisse le temps à l'équilibre thermique de s'établir . Pas besoin de carte thermique pour bien chauffer au final... Voir à l'intérieur: c'est une image, un fichier, une modélisation. Voir à travers: comme voir à travers une vitre. "lorsque la surface est chaude ET que l'équilibre thermique est atteint" ben moi pour moi c'est un instant T mais je suis d'accord pour dire qu'on peut pas le prévoir. |
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Zoro-sama |
Posté le: 12/2/2015 23:21 Mis à jour: 12/2/2015 23:21
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Je m'installe ![]() Inscrit le: 14/3/2014
Envois: 286
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 Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@ Mox45 : Perso je préfère ce passage Gremlins - Micro-ondes |
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Larcenn |
Posté le: 14/2/2015 3:11 Mis à jour: 14/2/2015 3:11
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Je suis accro ![]() Inscrit le: 11/6/2008
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
Magnifique spectacle de pirouette de la part de @ Ludo44 Magnifique je met un 10/10 pour le grand écart dans ses propos ! |
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Mox45 |
Posté le: 15/2/2015 12:08 Mis à jour: 15/2/2015 12:08
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Je viens d'arriver ![]() Inscrit le: 1/12/2013
Envois: 28
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Re: Il invente un four à micro-ondes avec une carte de th... 0
@GolDAce
Bien sur que celle-ci est plus appétissante... J'y ai pensé, puis j'ai oublié, pris dans le passionnant débat sur le micro-onde...
Quand je vois un tel débat pour de telles futilités, comment ne pas s'embrouiller concernant des sujets majeurs :-s
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Micro-onde avec une carte thermique
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