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Vidéo : Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier Joaquim Sousa

Posté par user116954 le 18/2/2015 15:02:00

vidéo dessert petale fleur patisserie
Un dessert surprenant, une oeuvre d'art même, préparée par le chef pâtissier Joaquim de Sousa à l'hôtel 5 étoiles The Oitavos au Portugal.


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  • Source : Forum
  • Bas de page Bas  
    Les commentaires appartiennent à leurs auteurs. Nous ne sommes pas responsables de leur contenu.
    Auteur Conversation
    SamFlex
    Posté le: 18/2/2015 15:03  Mis à jour: 18/2/2015 15:03
    #1
    Je suis accro
    Inscrit le: 3/4/2014
    Envois: 526
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Je vois une petite flamme moi non ?

    Ou c'est peut étre la qualité de la vidéo... :bizarre:

    En tout cas c'est sublime !
    Spectre_Swiss
    Posté le: 18/2/2015 15:05  Mis à jour: 18/2/2015 15:05
    #2
    Je suis accro
    Inscrit le: 15/4/2013
    Envois: 960
    Karma: 608
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Non pas de flammes, mais une envie de goûter oui! 😛
    Povidone
    Posté le: 18/2/2015 15:06  Mis à jour: 18/2/2015 15:07
    #3
    Je suis accro
    Inscrit le: 26/12/2013
    Envois: 853
    Karma: 125
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Oui c'est original, joli, probablement délicieux toussa toussa, mais j'ai jamais vraiment adhéré à ce type de cuisine minimaliste qui peine à nourrir un éthiopien en malnutrition 😢
    Modjo23
    Posté le: 18/2/2015 15:17  Mis à jour: 18/2/2015 15:17
    #4
    J'aime glander ici
    Inscrit le: 28/3/2014
    Envois: 9985
    Karma: 3530
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    la classe :bizarre:
    le dessert que t'as même pas envie de manger !
    UnPeon
    Posté le: 18/2/2015 15:23  Mis à jour: 18/2/2015 15:23
    #5
    Je suis accro
    Inscrit le: 5/1/2015
    Envois: 1183
    Karma: 2141
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Wow ce dessert fait au moins 13 calories ! :lol:
    Minimarket
    Posté le: 18/2/2015 15:23  Mis à jour: 18/2/2015 15:23
    #6
    Je masterise !
    Inscrit le: 27/5/2014
    Envois: 3310
    Karma: 4521
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Et le prix, on en parle ? 😃
    quintus000
    Posté le: 18/2/2015 15:27  Mis à jour: 18/2/2015 15:27
    #7
    Je suis accro
    Inscrit le: 8/5/2008
    Envois: 806
    Karma: 390
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Woaw!

    Et au moment de l'addition, ton anus fait pareil?
    speezz
    Posté le: 18/2/2015 15:43  Mis à jour: 18/2/2015 15:43
    #8
    Je viens d'arriver
    Inscrit le: 21/5/2013
    Envois: 10
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    C'est plus un musée qu'un restaurant là ...
    Tu vois des "œuvres d'art" mais quand tu sors t'as toujours faim :gratte:
    Fabiolo
    Posté le: 18/2/2015 15:45  Mis à jour: 18/2/2015 15:45
    #9
    Je suis accro
    Inscrit le: 19/12/2012
    Envois: 1992
    Karma: 1166
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    2 heures de préparation, 5 mn de dégustation 😃
    xorian04
    Posté le: 18/2/2015 15:50  Mis à jour: 18/2/2015 15:50
    #10
    Je suis accro
    Inscrit le: 30/8/2014
    Envois: 623
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Ce genre de pâtisserie ou tu regardes pas le prix.

    Allez, je me lance, 3 étoiles le restaurant ?
    Strejan
    Posté le: 18/2/2015 15:53  Mis à jour: 18/2/2015 15:53
    #11
    Je m'installe
    Inscrit le: 15/12/2014
    Envois: 196
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Prix : 253.79€
    toufifrif
    Posté le: 18/2/2015 16:00  Mis à jour: 18/2/2015 16:00
    #12
    Je m'installe
    Inscrit le: 4/11/2014
    Envois: 322
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    ok je vous fait une fleur j'arrondie à 250! 🙂
    TaptapoZ
    Posté le: 18/2/2015 16:06  Mis à jour: 18/2/2015 16:06
    #13
    Je suis accro
    Inscrit le: 11/11/2007
    Envois: 542
    Karma: 184
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Et le pire, c'est que quand ça ressort, c'est le même étron que quand tu bouffes une saucisse de chez Carrouf 😃
    dubstyle
    Posté le: 18/2/2015 16:06  Mis à jour: 18/2/2015 16:14
    #14
    Je suis accro
    Inscrit le: 21/2/2005
    Envois: 982
    Karma: 1575
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Avant de gazer sur le prix probable, allez sur le site du restaurant en question et cherchez le prix au lieu de dire de la merde :
    prix du repas 70€/personne vin inclus ! The Oitavos

    A ce prix là tu as uniquement un potage en entrée à la Tour d'argent ! Tour d'Argent

    Et pour ceux qui disent qu'en sortant du restaurant tu dois encore avoir la dalle, c'est que vous n'êtes jamais allé manger au restaurant au Portugal... tu commandes une brochette, on t'apporte 6 steaks empalés sur une lance:-o
    baalfr2
    Posté le: 18/2/2015 16:28  Mis à jour: 18/2/2015 16:29
    #15
    Je viens d'arriver
    Inscrit le: 4/12/2014
    Envois: 95
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    @dubstyle : C'est aussi ça l'avantage des pays du Tiers-monde, beaucoup moins cher et bien plus copieux.
    user136011
    Posté le: 18/2/2015 16:40  Mis à jour: 18/2/2015 16:40
    #16
    Je masterise !
    Inscrit le: 16/1/2014
    Envois: 2454
    Karma: 126
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    [Compte supprimé]
    Galerral
    Posté le: 18/2/2015 16:47  Mis à jour: 18/2/2015 16:47
    #17
    Je suis accro
    Inscrit le: 30/8/2013
    Envois: 564
    Karma: 143
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    J'ai applaudi comme un con, devant mon écran :lol:
    graffx
    Posté le: 18/2/2015 18:24  Mis à jour: 18/2/2015 18:24
    #18
    Je suis accro
    Inscrit le: 25/4/2013
    Envois: 1003
    Karma: 324
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Il est evident que le liquide (creme anglaise?) est chaud, et vient toucher le chocolat qui maintient les petales fermés, celui ci fond....et magiiiiie.


    450€ le machin qui s'avale en une bouchée.
    GGing
    Posté le: 18/2/2015 18:25  Mis à jour: 18/2/2015 18:25
    #19
    Je suis accro
    Inscrit le: 27/4/2014
    Envois: 1079
    Karma: 185
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    J'ai regardé alors que je mangeais mon chow mein. 😞

    JE VEUX CE DESSERT!!! :evil:
    WTFISTHATSHIT
    Posté le: 18/2/2015 18:38  Mis à jour: 18/2/2015 18:38
    #20
    Je m'installe
    Inscrit le: 2/5/2014
    Envois: 460
    Karma: 324
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Ce qu'on ne dit pas, c'est que ce dessert est dégueulasse. Mais bon, comme c'est "bô", c'est l'essentiel...
    Vigyland
    Posté le: 18/2/2015 19:05  Mis à jour: 18/2/2015 19:05
    #21
    Je masterise !
    Inscrit le: 19/12/2013
    Envois: 2239
    Karma: 840
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Oui, mais, pour le prix, vous avez UNE framboise ! 😃 Ça change tout ... :lol: :lol: :lol:
    user130175
    Posté le: 18/2/2015 19:31  Mis à jour: 18/2/2015 19:31
    #22
    Je masterise !
    Inscrit le: 30/3/2013
    Envois: 2178
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    [Compte supprimé]
    Ragalok
    Posté le: 18/2/2015 20:55  Mis à jour: 18/2/2015 20:55
    #23
    Je masterise !
    Inscrit le: 10/12/2013
    Envois: 2734
    Karma: 2237
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Je viens de sortir de table me donné pas faim :-?

    Par contre chapeau au cuistot tu fait sa dans le restaurent les gens reviennent juste pour le revoir 😃
    4Liberty
    Posté le: 18/2/2015 21:03  Mis à jour: 18/2/2015 21:03
    #24
    Je m'installe
    Inscrit le: 27/1/2015
    Envois: 455
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Vous commencerez par manger quoi vous ? Moi perso, je mangerai les pétales en premier et ensuite le coeur framboisé :gratte: :lol:
    batix91
    Posté le: 18/2/2015 21:58  Mis à jour: 18/2/2015 21:58
    #25
    Je viens d'arriver
    Inscrit le: 16/2/2015
    Envois: 10
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    50 € les 3 bouchée
    Taarsha
    Posté le: 18/2/2015 22:57  Mis à jour: 18/2/2015 22:57
    #26
    Je suis accro
    Inscrit le: 4/11/2010
    Envois: 942
    Karma: 69
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Et les idiots qui continuent de dire n'importe quoi sur le prix...
    user92033
    Posté le: 18/2/2015 22:59  Mis à jour: 18/2/2015 22:59
    #27
    Je m'installe
    Inscrit le: 24/2/2009
    Envois: 398
    Karma: 74
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    [Compte supprimé]
    graffx
    Posté le: 18/2/2015 23:30  Mis à jour: 18/2/2015 23:30
    #28
    Je suis accro
    Inscrit le: 25/4/2013
    Envois: 1003
    Karma: 324
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    @Taarsha

    Et d'autres idiots qui parlent d'idiots 😃

    Ca m'étonnerait fort que tu trouves ce dessert dans le routier de l'aire de repos de la cawuete sur l'a13 . A 12€ le menu, t'a meme juste un mamie nova...
    CrazyCow
    Posté le: 19/2/2015 0:04  Mis à jour: 19/2/2015 0:05
    #29
    Je poste trop
    Inscrit le: 29/7/2008
    Envois: 18970
    Karma: 29804
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    À 965 € le dessert ça fait mal quand même !
    Taarsha
    Posté le: 19/2/2015 0:21  Mis à jour: 19/2/2015 0:21
    #30
    Je suis accro
    Inscrit le: 4/11/2010
    Envois: 942
    Karma: 69
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    @graffx

    Sauf que si tu avais pris la peine de lire les commentaires tu aurais pu voir le lien du restaurant avec les menus ( desserts entre 8 et 10 €) Alors ok peut etre celui la c'est le "spécial" et il vaut 15€ à tout casser. Après la comparaison avec l'aire de repos n'a pas lieu d'etre autant comparer un kebab avec du homard.
    Nicobson
    Posté le: 19/2/2015 8:57  Mis à jour: 19/2/2015 8:57
    #31
    Je viens d'arriver
    Inscrit le: 8/11/2012
    Envois: 28
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    Et d'autres qui parlent de tiers monde en parlant du Portugal lol... Allez y avant de dire des bêtises pareilles, c'est un super pays. C'est très français ses réactions 😉. Mais pour parler du dessert, pour une fois que payer, certainement un peu cher, pour manger un dessert ou quelquun s'est troué le cul pour le faire... Bah tant mieu, il le vole pas son argent 😉
    fun-evil
    Posté le: 19/2/2015 13:48  Mis à jour: 19/2/2015 13:48
    #32
    Je suis accro
    Inscrit le: 21/8/2014
    Envois: 819
     Re: Un dessert surprenant réalisé par le chef pâtissier J...
     0 
    c'est vraiment beau, mais est-ce bon ? :bizarre: :gratte:
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