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Vidéo : L'employé d'un hôtel nous montre une technique pour mettre la table rapidement

Posté par Koreus le 26/6/2019 19:43:12

vidéo force centrifuge assiette table plateau technique astuce
En Chine, l'employé d'un hôtel nous montre une technique pour mettre la table rapidement


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Les commentaires appartiennent à leurs auteurs. Nous ne sommes pas responsables de leur contenu.

Top commentaires

chbenz
Posté le: 26/6/2019 19:56  Mis à jour: 26/6/2019 19:56
Je masterise !
Inscrit le: 30/7/2014
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Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 36 
C'est bien pour le spectacle mais étant donné qu'il doit replacer toutes les chaises en face des assiettes je pense que c'est plutôt une perte de temps...
roondar
Posté le: 26/6/2019 19:46  Mis à jour: 26/6/2019 19:46
Je suis accro
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Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 20 
Intéressant, j'en ai même sursauté à la fin x)

34 commentaires

Auteur Conversation
roondar
Posté le: 26/6/2019 19:46  Mis à jour: 26/6/2019 19:46
#1
Je suis accro
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 20 
Intéressant, j'en ai même sursauté à la fin x)
poiuytreza525
Posté le: 26/6/2019 19:46  Mis à jour: 26/6/2019 19:46
#2
Je masterise !
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 2 
Faut bien doser la puissance. 😃
chbenz
Posté le: 26/6/2019 19:56  Mis à jour: 26/6/2019 19:56
#3
Je masterise !
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 36 
C'est bien pour le spectacle mais étant donné qu'il doit replacer toutes les chaises en face des assiettes je pense que c'est plutôt une perte de temps...
user148373
Posté le: 26/6/2019 19:57  Mis à jour: 26/6/2019 19:57
#4
Chaleur !
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 2 
Si les chaises sont déjà placés il à une chance sur deux pour recommencer ou replacer les chaises devant les assiettes, enfin pas sur que ce soit gagnant au final...
corent2
Posté le: 26/6/2019 20:02  Mis à jour: 26/6/2019 20:02
#5
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 3 
Citation :
pour mettre la table* rapidement

*seulement les assiettes
Butters_
Posté le: 26/6/2019 20:08  Mis à jour: 26/6/2019 20:08
#6
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 6 
Sinon il y a la méthode pour débarrasser rapidement

WeWereOnABreak
Posté le: 26/6/2019 20:15  Mis à jour: 26/6/2019 20:15
#7
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
Il manque les verres et les couverts, amateur.
Spartak
Posté le: 26/6/2019 20:22  Mis à jour: 26/6/2019 20:22
#8
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 2 
@roondar Ah ouai ce "ding" de fin : Afreux !
vantage93
Posté le: 26/6/2019 20:28  Mis à jour: 26/6/2019 20:29
#9
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 6 
Citation :

@chbenz
C'est bien pour le spectacle mais étant donné qu'il doit replacer toutes les chaises en face des assiettes je pense que c'est plutôt une perte de temps...

suffit de mettre les chaises sur le plateau en verre et de faire pareil (ou alors tourner légèrement la table vu qu'elle est ronde)
Bouroski
Posté le: 26/6/2019 20:33  Mis à jour: 26/6/2019 20:33
#10
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
Ca marche aussi pour les tables et les clients, ont les met tous sur le cercle de verre et on fait tourner.
Chrys77
Posté le: 26/6/2019 20:46  Mis à jour: 26/6/2019 20:49
#11
Je masterise !
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
Oui comme dit plus haut, spectaculaire, mais pas vraiment convaincu par le gain de temps..
@chbenz et qu'en plus il doit poser, centrer et retirer son plateau tournant sur chaque table.
user124365
Posté le: 26/6/2019 21:13  Mis à jour: 26/6/2019 21:13
#12
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
Qu'est-ce que c'est con. Autant poser les assiettes directement à leur place
asthalis
Posté le: 26/6/2019 21:55  Mis à jour: 26/6/2019 21:55
#13
Je masterise !
Inscrit le: 18/9/2007
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 2 
Personne n'a crié "fake" ? Je rêve !
Infame_ZOD
Posté le: 26/6/2019 22:13  Mis à jour: 26/6/2019 22:13
#14
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Inscrit le: 10/12/2013
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 1 
Citation :

@asthalis
Personne n'a crié "fake" ? Je rêve !

Odjbox
Posté le: 26/6/2019 22:24  Mis à jour: 26/6/2019 22:24
#15
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
L'assiette de droite à 0:33.. presque 😃
Phanou6942
Posté le: 27/6/2019 0:39  Mis à jour: 27/6/2019 0:39
#16
Je masterise !
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Karma: 683
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
On peut voir les rush des autres essais pour en arriver (systématiquement) là ?
GGing
Posté le: 27/6/2019 4:01  Mis à jour: 27/6/2019 4:01
#17
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
@Koreus

Correction: "grâce à l'inertie." 😉
Le_Spleen
Posté le: 27/6/2019 8:21  Mis à jour: 27/6/2019 8:21
#18
Je suis accro
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
Une fois les clients installés, il devrait essayer avec les couverts. Pour le spectacle.
user129004
Posté le: 27/6/2019 8:35  Mis à jour: 27/6/2019 8:35
#19
Je suis accro
Inscrit le: 28/1/2013
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 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 1 
Citation :

@Chrys77
@chbenz et qu'en plus il doit poser, centrer et retirer son plateau tournant sur chaque table.


A la base ce plateau sert à poser les plats et chacun se sert en le faisant tourner, donc il reste sur la table. En Chine les plats sont communs a toute la table, c'est comme un buffet en fait.
user155272
Posté le: 27/6/2019 9:13  Mis à jour: 27/6/2019 9:13
#20
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Inscrit le: 7/12/2018
Envois: 420
Karma: 272
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 1 
Citation :

@chbenz
C'est bien pour le spectacle mais étant donné qu'il doit replacer toutes les chaises en face des assiettes je pense que c'est plutôt une perte de temps...

Et si il pivote simplement la table? 😉
gunnar230
Posté le: 27/6/2019 9:45  Mis à jour: 27/6/2019 9:45
#21
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Inscrit le: 14/3/2009
Envois: 332
Karma: 372
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
Dans la série façon de travailler stupide mais qui fait le show devant celui qui y connait rien !! (me rappel les débiles du BTP qui se balançaient le mortier de pelle en pelle au lieu de prendre un seau)

C'est super, mais il nous fait pas voir les fois ou les assiettes se mettent pas tous au bon endroit. Une seule qui glisse trop et il peut ramasser. Sans compter les fois ou il va faire ça trop fort ou pas assez fort et ce sera pas assez prés ou trop loin du bord.

En plus c'est stupide, car le tour de la table , il va le faire pour les couverts et les assiettes.

De plus uniquement valable en chine car il utilise le rond central pivotant pour mettre les plats.
user133431
Posté le: 27/6/2019 9:54  Mis à jour: 27/6/2019 9:54
#22
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Inscrit le: 12/9/2013
Envois: 3805
Karma: 2254
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
Question con :

Pour les couverts, il fait comment du coup ?

Hein !? Ah ok…

Du coup, son truc avec les assiettes ça sert à rien.
aldolebo
Posté le: 27/6/2019 10:21  Mis à jour: 27/6/2019 10:21
#23
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Inscrit le: 1/10/2016
Envois: 133
Karma: 138
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 2 
@Onlymoi C'est ta question qui ne sert à rien, il est dit que cette technique lui fait gagner du temps, et effectivement il en gagne sur la pose des assiettes.
Chrys77
Posté le: 27/6/2019 11:01  Mis à jour: 27/6/2019 11:01
#24
Je masterise !
Inscrit le: 18/3/2009
Envois: 3190
Karma: 1385
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
@Flanker
pour le plateau tournant c'est exact, j'ai eu la flemme de corriger mon commentaire 😉
Wiiip
Posté le: 27/6/2019 11:10  Mis à jour: 27/6/2019 11:11
#25
Je suis accro
Inscrit le: 31/7/2007
Envois: 705
Karma: 1305
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
Alors, oui, il faut replacer les chaises...
Mais il faut voir que les restaurants en Chine ne sont pas vraiment comme des restaurants en occident.

Les grandes salles sont prévues pour héberger des fêtes, donc on ré-aménage la salle régulièrement. (typiquement, il faut de toute manière remettre le bon nombre de chaises)
De même, la perfection du service est moins importante, les choses n'ont pas à être vraiment alignées.
S'il manque des couverts, ce n'est pas vraiment grave, de toute manière, on va embêter x fois le serveur pour des baguettes tombés, une autre assiette, etc.
A l'inverse, le serveur doit être disponible et présent, bien plus que dans un restaurant occidental.
Aussi, le sens du spectacle est réellement important, plus que le résultat.
En bref, c'est festif.
vantage93
Posté le: 27/6/2019 11:15  Mis à jour: 27/6/2019 11:15
#26
Je suis accro
Inscrit le: 5/11/2014
Envois: 1191
Karma: 1158
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 1 
@Flanker si tu le sais pas tu te retrouves avec une montagne de bouffe pour 2. Je me suis fait avoir. On pensait que ça serait plus des petits plats façon tapas
user57871
Posté le: 27/6/2019 13:57  Mis à jour: 27/6/2019 14:02
#27
Je viens d'arriver
Inscrit le: 16/2/2007
Envois: 43
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
Citation :

@GGing
@Koreus

Correction: "grâce à l'inertie."  ;)

Non c'est bien la force centrifuge qui écarte les assiettes, elles étaient en état d'inertie lorsqu'elles étaient immobiles sur le plateau, après ça va trop vite pour voir si dans le déplacement elles réatteignent un état d'inertie (voir si y a, à un moment un mouvement rectiligne uniforme quoi ). Tu confonds inertie et énergie cinétique (pas de drame, je suis bien nul dans plein de domaine aussi, personne n'a la science infuse) enfin sauf celle-ci:
http://science-infuse.univ-lr.fr/

😃 (ça c'est de la bonne bio-technologie ^^ )
Mathieub25
Posté le: 27/6/2019 14:50  Mis à jour: 27/6/2019 14:50
#28
Je viens d'arriver
Inscrit le: 16/5/2018
Envois: 27
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
Il doit moins faire le mariole devant des tables carrées!
dylsexique
Posté le: 27/6/2019 15:30  Mis à jour: 27/6/2019 15:32
#29
Je suis accro
Inscrit le: 18/3/2014
Envois: 1670
Karma: 6569
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
Citation :

@Priappe
Citation :

@GGing
@Koreus

Correction: "grâce à l'inertie."  ;)

Non c'est bien la force centrifuge qui écarte les assiettes, elles étaient en état d'inertie lorsqu'elles étaient immobiles sur le plateau, après ça va trop vite pour voir si dans le déplacement elles réatteignent un état d'inertie (voir si y a, à un moment un mouvement rectiligne uniforme quoi ). Tu confonds inertie et énergie cinétique (pas de drame, je suis bien nul dans plein de domaine aussi, personne n'a la science infuse) enfin sauf celle-ci:
http://science-infuse.univ-lr.fr/

😃 (ça c'est de la bonne bio-technologie ^^ )


Il faisait simplement référence au fait (maintenant populaire sur internet) que "la force centrifuge n'existe pas". Dans le sens où l’appellation de force est un abus de langage.

C'est le contraire qui a lieu : quand on retire la force (centripète, et non pas centrifuge) qui maintient un corps en rotation autour d'un point, ce corps va continuer en mouvement rectiligne uniforme, du fait de l'inertie obtenue lors de la rotation.

Ce n'est donc pas la présence d'une force qui fait ainsi fuir les corps en rotation, mais bien son absence.
Loom-
Posté le: 27/6/2019 16:57  Mis à jour: 27/6/2019 16:57
#30
J'aime glander ici
Inscrit le: 24/4/2013
Envois: 6805
Karma: 2887
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
J'ai une table rectangulaire , niké !
Crazy-13
Posté le: 27/6/2019 18:55  Mis à jour: 27/6/2019 18:55
#31
Pelle d'or
Inscrit le: 9/12/2005
Envois: 75154
Karma: 6484
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
Après faut remettre les chaises en face des assiettes, sinon il y a de l'idée.
duffmatt
Posté le: 27/6/2019 20:40  Mis à jour: 27/6/2019 20:40
#32
Je suis accro
Inscrit le: 19/1/2006
Envois: 1126
Karma: 447
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
"J'aime mieux les tables carrés, vous me faites la même maintenant ?"
Beuleu49
Posté le: 27/6/2019 22:01  Mis à jour: 27/6/2019 22:01
#33
Je suis accro
Inscrit le: 21/8/2014
Envois: 529
Karma: 239
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
Pas sûr que les profs de l’école hôtelière de Lausanne valident
user57871
Posté le: 6/7/2019 14:35  Mis à jour: 6/7/2019 16:40
#34
Je viens d'arriver
Inscrit le: 16/2/2007
Envois: 43
 Re: L'employé d'un hôtel nous montre une techni...
 0 
@dylsexique Pas du-tout.
Les forces centripètes et centrifuges s'annulent d'où l'état d'inertie. Mais y pas de contraire comme tu dis,
immobiles sur la plateau => état d'inertie
Déplacement rectiligne uniforme => état d'inertie
Ensuite il s'agit bien d'une force, car son unité est exprimable en Newton. D'ailleurs c'est vectorisable (ça se dit ?)  sans problème.
Et enfin si y a pas de force, comment les assiettes peuvent adopter un quelconque mouvement ? (et on parle dans un référentiel bien basique terrestre)
Le terme d'absence de force est faux, c'est un équilibre qui est rompu, la force centripète est toujours présente ! Peut être qu'elle diminue au fur et mesure que l'assiette prend de la vitesse pendant son éjection mais alors ça j'en ai aucune foutre idée.

J'ai quelques années de facs derrière et je suis 100% sûr que ça c'est du niveau 2de générale, quand même quoi ...

Si je dois reformuler ta dernière phrase pour qu'elle soit correcte ça devrait être:
L’éjection des assiettes du plateau est due à une rupture de l'équilibre entre la force centrifuge émise par la rotation du plateau et la force centripète générée par l'adhérence des assiettes sur ce même plateau. Une fois que la force centrifuge dépasse la force centripète on observe que le système quitte son état d'inertie et les assiettes sont éjectées selon un mouvement rectiligne.

EDIT: faut bien citer la troisième loi de newton, le principe d'action/réaction pour justifier la force centripète, sinon elle sort de nulle part.
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