Une équipe de chimistes, d'ingénieurs et de consultants de la start-up londonienne Skipping Rocks Lab a inventé des capsules d'eau pour remplacer les bouteilles d'eau en plastique. Fabriquée à partir d'algues, la membrane « Ooho! », naturelle et biodégradable, encapsule l'eau potable ou n'importe quel autre liquide. Pour consommer l'eau, il suffit de retirer une fine pellicule et de placer la grosse bille d'eau dans la bouche. Skipping Rocks Lab espère commercialiser ses capsules avec un prix inférieur à celui d'une bouteille en plastique.