Un concombre de mer dépose un gros caca sur le fond de l'océan. Cet animal a une alimentation composée essentiellement de plancton, de détritus et de matières organiques déposées dans les sédiments qui recouvrent les fonds marins. Un seul concombre de mer peut avaler à lui-seul plus d'une quarantaine de kilos de sédiments durant une année.