Un pic des saguaros mange la cervelle de poussins de tourterelles tristes. Ce comportement étrange a été filmé dans une zone désertique près de Tucson en Arizona par l'ornithologue Harold Greeney. Profitant de l'absence des parents, un pic des saguaros ou pic de la Gila a frappé violemment la tête des poussins avec son bec pour extraire la cervelle. D'après l'ornithologue, l'oiseau était surtout intéressé par le liquide cérébro-spinal contenu dans le crâne des poussins, une précieuse source d'eau dans le désert. Le pic est essentiellement insectivore, mais ils peuvent aussi boire du nectar, manger des fruits et des oeufs de poussin assez comparable à un crâne finalement. En fin de vidéo, on peut voir un des parents tourterelles revenir au nid, mais c’est trop tard. Un de ses petits est tombé du nid et l'autre quasiment mort.