Eau gèle instantanément!

Pratique pour faire les glaçons pour l'apéro! :pint:
Quoique ça ne doit pas être potable.

video

Et le site marshallus.fr

c'est un simple fenomene naturel

je me souviens jamais du nom mai enfait la temperature de l'eau reste superieure a celle de l'air environant qui peut tomber a -15 sans que l'eau gele
il reste plus qu'a perturber la surface de l'eau (ici secouer la bouteille) pour faire geler l'eau

sa arive dans des lacs de siberie

il en fait autant

Le phenomene s appel la surfusion. En fait pour qu un corp passe de liquide a solide il faut une perturbation. L eau est bien liquide a -x degres. et en aportant une perturbation (energie) on forme le premier crystal qui acatalise la formation des autres cristaux.

Je trouve se phenomene plus remarquable dans un tube a essaie et en introduisant une paille on voit mieux la transformation de l eau.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Surfusion

Citation :

c'est tellemnt bien expliqué qu'il n'y a meme pas besoin d'aller sur wikipedia^^

Merci pour toutes ces infos, j'ai fais Bac éco moi

jai appris sa en 3eme ^^


ps: on est un peut allergiques au wki ^^

ouai enfin c'est juste une petite réaction

Non c'est pas une petite reaction c'est juste un changement d'etat. L'eau est toujours de l'eau c est tout.

PS desole mais wiki des fois c est pratique si on pense a verifier les infos ailleurs de temps en temps

[Compte supprimé]

y'a toujours des vibrations quand tu ouvre/ferme le frigo

De plus ton eau n est pas pure, et a donc plusieurs impurete jouant le role de la paille dans le cas que j ai decrit. La il travail avec une eau souvent totalement deminiralise, de sorte qu il ne reste plus que l eau H2O dans la bouteille. (au passage allez pas vous plaindre a votre mairie comme quoi l eau n est pas pure a votre robinet car l eau pure est difficilement assimilee par le corps humain)

J'aime beaucoup la petite anecdote à la fin de la page wiki ^^

[Compte supprimé]

je vous ai dit
c'est surtout en siberie

vu que c'est de l'eau de neige/degel c'est une eau plutot propre
et pour engendrer la cristalisation il faut que ce siot la surface qui soit perturbe (la pelicule qui peut soutenir une aiguille) elle agit comme une sorte d'isolation thermique

de plus pour te repondre a tes vibrations
il suffit qu'il y'ai pas de vent et l'eau reste plate

par contre sa dure pas des heures (en etat naturel) suffit de briser la pelicule "solide" d'eau donc un rien suffit

et moi vais me coucher ^^

ben alors là j'apprends quelque chose... je ne connaissais pas du tout ce phenomene.
je ne l'aurais jamais cru sans cette video.
bien joué

:-o impressionnant

De plus pour les lacs et autres mers il existe encore un autre phenomene qui fait diminuer la temperature de congelation de l eau. Par exemple si vous mettez du sel dans l eau la temperature de congelation va se retrouver proche de -7°C (valeur de memoire pas sur a 100%). Au passage c est pour cela que l on ne met pas de sel sur les routes en haute montagne sinon la neige risquerai de fondre au soleil et de regeler sur des que celui ci disparait creant de grande plaque de verglas.