| LeMiniMilgram | Tour de magie avec une bouteille |
4 #1 |
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Quand il fait vraiment froid (petit tour de magie avec une bouteille) :
Contribution le : 02/01/2023 14:07
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| gazeleau | 3 #2 |
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Effectivement, le point de changement de phase d'un liquide vers sa forme solide peut être dépassé en l'absence de perturbation.
Cet état s'appelle la surfusion. L'eau s'y prête particulièrement par son fort pouvoir solvant, et donc ici de l'eau minérale gazeuse est parfaite pour voir ce phénomène. A noter que ce changement de phase dégage de la chaleur. (la même chaleur qu'il faudra refournir au système pour refaire fondre l'eau !)
Contribution le : 02/01/2023 14:23
Edité par gazeleau sur 19/1/2023 18:43:36
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| Crazy-13 | 0 #3 |
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Je poste trop
 
Inscrit: 09/12/2005 16:32
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Cette surfusion m'aura fait penser au doigt de la mort du fond des océans, tant celle-ci se fait progressivement :
Contribution le : 19/01/2023 18:15
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