Question bière, vous etes plutôt quoi ?

@Surzurois Tu l'as trouve où ?

@Surzurois effectivement il y a plusieurs tres bonne brasseries artisanale en Bretagne. la brasserie Lancelot avec la blanche hermine IPA fort sympa ou la brasserie Mor BRAZ notamment m'amuse avec ces bières à l'eau de mer


Depuis 20 ans, ils brassent leur bière à l’eau de mer en Bretagne

L'incontournable de par chez nous .




Elle a son goût bien à elle ,jamais déçu, même la tête dans le cul 

@dioux effectivement une bonne bière qui passe toujours bien. Malgré ça, ça fait longtemps que j'en ai bue une

Le questionnair de @erragan est pour moi trop scientifique et ne correspond pas à mes convictions philosophiques.
J'ai horreur de faire des classements  mais je sais juste dire : j'aime ou j'aime un peu ou pas du tout.
Pour les bières belges de dégustations je citerai L'Orval, la Westmael, la Duvel, la Rochefort. Pour la désaltèration une simple pils blonde quand il fait chaud ou avec une bonne potée, de la choucroute, des moules, la seule bière que je n'ai jamais kiffée c'est la Stella. Je dis cela mais j'en bois très peu parce que chez moi, une bière = deux furoncles et ces furoncles me laissent des cicatrices qui me marquent plusieurs années. Les seuls qui ne me font pas cet effet sont les bières allemandes qui sont brassées en respectant la "reinheidsgebot" en français la charte de pureté.
Maintenant, pour égayer la discussion, une anecdote vécue dont je suis friand. Quand j'étais jeune à la marine, nous avons embarqué pour un voyage de deux mois vers les Canaries et Abidjan. Comme sur toutes les unités nous avions droit à nos bières ou verres de vin ou limonades pendant les heures de repos et les repas; le premier jour, pour la pose on passe à la cantine et chacun demande ce qu'il a envie mais tous reçoivent une bière de Maredsous !!! presque tout le monde réclame soit son coca soit sa bière blonde ou tout autre boisson mais le cantinier a répondu : nous avons un stock impressionnant de Maredsous et le commandant a donné l'ordre de liquider le plus possible et ne servir que ça. Ca râlait ferme chez certains et d'autres ont fait contre mauvaise fortune bon coeur. Après deux semaines, même si tu aimais au début, la Maredsous nous sortait par les oreilles mais, rien à faire. Et en plus au milieu de l'Atlantique, un pêcheur polonais demande de l'aide médicale par radio, après une journée nous les rencontrons et le toubib du bord va soigner le matelot malade sur le chalutier. Comme ils n'avaient pas d'argent et que de toute façon un secour en mer ne se fait pas payer, les pêcheurs veulent nous remercier et offrent pas loin d'une tonne de maquereaux fraîchement pêchés, on embarque le cadeau qui est mis au frigo et le lendemain au petit déjeuné on reçois du maquereau frit, à midi du maquereau en sauce et le soir du maquereau à une autre sauce, et ainsi pendant trois jours jusqu'à ce que le maquereau soit épuisé. Ordre du commandant, on ne jette pas une nourriture saine et fraîche, bien entendu midi et soir c'était accompagné d'une Maredsous Ce n'est que sur le chemin du retour après Abidjan que nous avons eu l'occasion de boire autre-chose que cette bière. Par après nous avons appris que notre commandant était originaire de la ville de Maredsous et avait des intérêts avec la brasserie de l'abbaye

@papives Quel histoire ! ! ! j'en veux encore

Maredsous, excellente de surcroît.

@Guillotine   Oui, des années plus tard j'en ai bu de nouveau (modérément) après avoir été avec ma femme visiter le brasserie Ca a réveillé des souvenirs

J’ai bu ca,

un truc chelou qui vient de Bruxelles au goût tropical  et citron .

Citation :

La question est, avais-tu amené des maquereau en boîte pour accompagner ta visite et la dégustation ?

@Mitri ben non, la visite n’avait pas été prévue, alors manque d’organisation

@papives : Maquereaux. Qui que ce soit, maquereaux. Dans le pire des cas, andouillettes, mais sinon, maquereaux !

Edit/
@papives : Excuse-moi, je voulais réponde à Mitri.

@Mitri : Excuse-moi, je voulais répondre à coté de la plaque.

@Mitri : Voilà !

C'est quoi le délire avec les maquereaux ? Il y aurait une tradition liée à la bière que j'ignore ?

@Celine_Dion : Ah ?! ^^

Citation :

Du coup pour Skwatek on a la réponse. Question bière il est plutôt en grande quantité

@Mitri : Plutôt whisky, mais un peu de bière aussi quand que je suis fatigué.

@Skwatek n’essaies pas de te disculper, tu t’es vendu toi même

@papives : Je crois que j'ai un peu trop chargé la mule hier.

En ce moment je tourne avec celles-ci et d'autres un peu variées.



Et petit big up pour une Stout IPA de chez Ourobouros : Le sang des muses.



Et j'ai découvert le rhum Don Papa dernièrement, très bon !

Citation :

Je hors-sujet un instant. Le don papa n'est pas un rhum.
C'est une nevrose chez moi, je me suis battu des années quand j'avais mon magasin a expliquer a mes clients que cette boisson est une arnaque.
En soit, même si perso je trouve le don papa dégueulasse, les gouts c'est personnel et j'accepte que certaines personnes trouvent ça bon. Mais ce breuvage est un exemple de marketing poussé a l'extrême et de recette industrielle.
Deja l'origine: les philippines. Pas un pays connu pour faire du rhum.
Aucune indication du nom de la distillerie. C'est simple c'est qu'il n'y en a pas. L'alcool est acheté a plusieurs distilleries qui traitent les dechets de l'industrie sucrière a travers le monde.
Problème c'est des rhums pas bons
Solution la recette:
Citation :
Et c'est là le plus gros problème du don papa: c'est pas un rhum mais une boisson a base de rhum. D'ailleurs a force de polémique ils ont fini par l'ecrire en tout petit sur l'étiquette
Solution2: le paquet sur le marketing. On paye une fortune une boite qui vous fabrique une histoire autour d'un personnage historique suffisament vieux pour que personne ne s'en réclame descendant. On vante une distillerie d'altitude au pied d'un volcan qui n'existe pas, et on met au point un packaging bien vendeur.

Donc je le répète je ne juge pas le gout des gens. Même moi j'aime des choses degueu et industrielles (coca, bigmac...) mais je suis un amoureux du vrai rhum et don papa est une arnaque. Le seul point positif c'est que peut etre que grace a cette boisson certains decouvrent le rhum et petit a petit vont passer a des produits moins accessibles car pas sucrés, mais plus nobles

Ppf ma biere du moment c'est celle là