| Baba-Yaga | 0 #881 |
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Je poste trop
 
Inscrit: 10/07/2016 18:17
Post(s): 18977
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@Kilroy1
Il est beau ce pain, il a l'air trop bon. Je l'entends craquer depuis chez moi.
Contribution le : 13/12 10:03:36
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M'en fous, j'ai gagné ! 
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| Kilroy1 | 1 #882 |
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Inscrit: 09/10/2011 11:09
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@Baba-Yaga Le prochain sera encore mieux avec la vraie dose de levure !
Contribution le : 13/12 12:51:30
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| Zertyy | 0 #883 |
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Serial Locker
 
Inscrit: 22/01/2007 23:42
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Citation :
Je le trouve pas si mal avec la dose que tu as mis.
Contribution le : 16/12 09:49:11
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| Kilroy1 | 0 #884 |
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Inscrit: 09/10/2011 11:09
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@Zertyy 5G de levure au lieu de 10G, fatalement y a un manque quelque part !
Contribution le : 16/12 15:14:16
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| Zertyy | 0 #885 |
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Serial Locker
Inscrit: 22/01/2007 23:42
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Karma: 5755 |
Citation :
Et tu l'as ressenti quelque part ? Peux être trop plat sur la photo La mie est belle, pas serrée, alvéolée.
Contribution le : 17/12 14:40:13
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| Yazguen | 0 #886 |
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Inscrit: 18/02/2005 18:32
Post(s): 15928
Karma: 17047 |
Citation :
Killroy, fait gaffe quand même, tu parles à un professionnel 
Contribution le : 17/12 14:45:22
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| alfosynchro | 0 #887 |
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Inscrit: 05/06/2011 12:08
Post(s): 17775
Karma: 7836 |
Citation :
J'ai cherché un instant le rapport avec la 5G...^^
Contribution le : 17/12 17:36:23
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| Kilroy1 | 0 #888 |
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Inscrit: 09/10/2011 11:09
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@Zertyy Trop plat oui mais bon pour quelqu'un comme moi qui préfère la croûte c'était OK !
Je vais quand même faire le prochain avec le vrai dosage pour voir et adapter par la suite  Par contre je vais utiliser le prochain coup la vieille machine à pain pour faire le malaxage, pas la cuisson ! Pourquoi ? ben pour la vaisselle, la vache tout ce que j'ai pu salir nom de Zeus et la pâte collée, une horreur à enlever ! @Yazguen je sais mais il est loin le dernier sauciflard qui nous avait fait rêver... @alfosynchro La 5G normalement à la fin du mois avec changement de box car chez moi je capte mal en WIFI, j'espère te rassurer quelque part, tu es un devin 
Contribution le : 17/12 19:06:24
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| Baba-Yaga | 1 #889 |
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Inscrit: 10/07/2016 18:17
Post(s): 18977
Karma: 13139 |
Citation :
J'ai ri 
Contribution le : 18/12 10:25:37
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| Kilroy1 | 0 #890 |
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Inscrit: 09/10/2011 11:09
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1 er pain :
 2nd pain :  J'ai faim !
Contribution le : 24/12 18:04:33
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| Daniellou | 0 #891 |
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Inscrit: 18/11/2022 16:37
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Karma: 198 |
@Kilroy1 Conseil de boulanger pirate : si tu veux éviter l'espèce de fissure sur le côté (qui a tendance à faire que tes tranches ne se tiennent pas pendant ou après la découpe) n'hésites pas à grigner (inciser le dessus de ton pain) vraiment franco, genre un bon cm de profondeur avec un couteau bien affûté et d'un geste rapide.
En tout cas bravo! Pour une deuxième tentative c'est très classe. Passe au levain!! Le plaisir est décuplé!
Contribution le : 24/12 18:23:59
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| Kilroy1 | 0 #892 |
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Inscrit: 09/10/2011 11:09
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@Daniellou J'y pense et merci pour le conseil !
Contribution le : 24/12 18:33:40
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| Daniellou | 0 #893 |
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Inscrit: 18/11/2022 16:37
Post(s): 242
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Vous excuserez la photo pourrie, je n'ai toujours pas de "téléphone intelligent"
Truffes au chocola, vanille et rhum (pas trop de rhum, c'est gâcher le produit) Orangettes et noix fourrées à la pâte d'amande  C'est pour le déjeuner avec la belle famille demain (j'ai mis que des bons produits hein, mais vous noterez sur la photo le cubi de rouge pour me donner du courage pour demain) En attendant vive le réveillon solo avec le chat!
Contribution le : 24/12 18:36:03
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