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Zertyy
 0  #741
Serial Locker
Inscrit: 22/01/2007 23:42
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Karma: 4742
C'est demain ! 😉

Contribution le : 11/10/2018 23:08
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Zertyy
 3  #742
Serial Locker
Inscrit: 22/01/2007 23:42
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Citation :

@Kilroy1 accompagné de @Kirikoo a écrit:
Citation :

@Zertyy a écrit:
Je vous ferais découvrir une petite nouveauté sucré cette semaine... ^^
Avec photos bien sur !

ET...


J'arrive ! ^^

Ouvrez grand les yeux et la bouche, filé de bave assuré ! 😃











Viennoises aux pépites de chocolat !

Contribution le : 12/10/2018 18:46
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Kilroy1
 0  #743
Kodak
Inscrit: 09/10/2011 11:09
Post(s): 13059
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@Zertyy Salaud, aillé j'ai faim

Contribution le : 12/10/2018 18:50
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Pour toujours avec nous
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shinix
 0  #744
Je m'installe
Inscrit: 16/03/2015 13:40
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Karma: 784
ipfs QmYizwg8urcQtWd94i4YZ1rRNw7FqfBMuAqkujbN2baksg

Tu m'as filé la dalle !

Contribution le : 12/10/2018 19:11
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Kirikoo
 0  #745
Je masterise !
Inscrit: 18/05/2006 23:25
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@Zertyy T'es un maître.

Contribution le : 13/10/2018 10:59
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Thamziks
 1  #746
Je suis accro
Inscrit: 02/04/2017 17:11
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Vue que le topic a l'air de revivre on va enchaîner après le goûter par le dessert :

Entremet bavaroise Chocolat blanc - Insert Griottes - Biscuit dacquoise





Cygne Chantilly




Contribution le : 13/10/2018 22:01
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PurLio
 0  #747
Je poste trop
Inscrit: 26/01/2006 21:50
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@Thamziks : oh bordel tes cygnes, j'en bave ! Moi qui adore tout ce qui est pâte à chou, etc.

Contribution le : 13/10/2018 22:10
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"Et si on est encore en vie demain matin, ça voudra dire qu’on n'est pas mort" (Randy Marsh)
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Kirikoo
 0  #748
Je masterise !
Inscrit: 18/05/2006 23:25
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Karma: 99
Citation :

@PurLio a écrit:
@Thamziks : oh bordel tes cygnes, j'en bave ! Moi qui adore tout ce qui est pâte à chou, etc.


Tout pareil, avec de la crème pâtissière. Miam, J'en bave aussi.

Contribution le : 14/10/2018 12:32
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Zertyy
 4  #749
Serial Locker
Inscrit: 22/01/2007 23:42
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Karma: 4742
On est vendredi...



😅😜

Contribution le : 19/10/2018 11:46
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Wiliwilliam
 0  #750
La loi c'est moi
Inscrit: 07/04/2012 19:19
Post(s): 30100
Karma: 8607
@Zertyy han j'ai faim!
sympa la dédicace 😃

Contribution le : 19/10/2018 11:48
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Thamziks
 1  #751
Je suis accro
Inscrit: 02/04/2017 17:11
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Aujourd'hui c'est Croquembouche première fois que j'en fais un, et de même pour la nougatine :



Contribution le : 19/10/2018 21:09
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Zertyy
 2  #752
Serial Locker
Inscrit: 22/01/2007 23:42
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@Thamziks

Bah plutôt pas mal pour une première fois 🙂
Ça me rappelle ma jeunesse à l'époque du CFA ^^

Trop gros le trou de ton cornet pour la glace royale (ou a moins que tu as utilisé une poche à douille)

Bien ta nougatine, belle couleur 😉

Contribution le : 19/10/2018 22:41
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Thamziks
 0  #753
Je suis accro
Inscrit: 02/04/2017 17:11
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@Zertyy

Content de te rendre nostalgique ^^

Poche à douille mais glace royal pas assez cassante, et comme la nougatine dégageai un peu d'humidité en plus, la glace royal à pas tenu. De bas c'était une douille cannelé assez fine. 😃

Pour la nougatine ouai je suis content surtout que c'est fais en trois fois; une tournée pour chaque élément donc pas trop de différence de couleur. ^^

Contribution le : 19/10/2018 22:46
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Zertyy
 0  #754
Serial Locker
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@Thamziks

Ça viendra avec le temps et l'expérience 😉

Juste les brulures du sucre cuit sur les doigts qui est chiant dans une pièce montée ^^

Contribution le : 19/10/2018 22:54
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Kirikoo
 1  #755
Je masterise !
Inscrit: 18/05/2006 23:25
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@Zertyy @Thamziks

Je vous aimes.

Moi aujourd'hui je fais simple.

ipfs QmYyQBmxdN9NWzdWSvLkuJmNpwVtASBrjqEMVVtmPexFDh

Contribution le : 20/10/2018 09:26
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Kirikoo
 0  #756
Je masterise !
Inscrit: 18/05/2006 23:25
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Karma: 99
Ils sont ou mes copains, qui partagent leurs plaisirs, leurs joies, leurs instants délices ?
Ceux qui font plaisir à leurs familles, à leurs amis et qui partagent leurs passions gastronomiques avec les Koreusiens ?

Y'a plu ? moi je dis que c'est encore un complot du nouvel ordre mondial, La Bête.

ipfs QmV3fefsGHHDCKXHTzC5GWSdmvvkMMFASKcsQHFJ9F6XN7

Bon, je ne vous montre pas ce que j'ai fais car même si c'est très bon ce n'est pas appétissant. 😃

Contribution le : 03/11/2018 16:04
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Thamziks
 0  #757
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@Kirikoo

On arrive sur la période de noël et ont attaquent les bûches de noël la semaine prochaine donc moins le temps et moins de cours pour prendre le temps de prendre des photos 😀

Mais dans les semaines qui viennent je tenterai de poster par ci par là, normalement on fait une journée macarons :) 

Contribution le : 03/11/2018 16:11
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Kilroy1
 0  #758
Kodak
Inscrit: 09/10/2011 11:09
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@Kirikoo Euh c'est quoi ça
Une sorte de soupe de lentilles à la saucisse(ou merguez) ?
J'ai changé de PC, pas eu encore le temps d'adapter l'appareil photo dessus...
Pis la flemme aussi...

Contribution le : 03/11/2018 18:01
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Pour toujours avec nous
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Zertyy
 0  #759
Serial Locker
Inscrit: 22/01/2007 23:42
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@Kirikoo

Tu veux que je te partage ma soupe et ma tranche de jambon ? ^^

T’inquiète, j'aime faire languir les gens afin de déclencher le désir, la frustration, l'envie...Pour après poster un truc salivant !! 😃

Contribution le : 03/11/2018 20:48
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Guillotine
 1  #760
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Inscrit: 31/08/2013 16:52
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Citation :

@Kirikoo a écrit:
Ils sont ou mes copains, qui partagent leurs plaisirs, leurs joies, leurs instants délices ?
Ceux qui font plaisir à leurs familles, à leurs amis et qui partagent leurs passions gastronomiques avec les Koreusiens ?



Raviolis maisons Ricotta épinards parmesan :

ipfs QmUZpicpUa6be2EkaXwNVo9q4arR7rzx3TQrpeSeNQeuQ6


Pizza maison au Speck :

ipfs QmWYX1hS5Ek6YuiHxp9RDfM8QDRPVC83CQpRhcLrR6FEpu


Buns maisons :

ipfs QmQGU6Vnmkf7ynGESyx1NkYYZXGQm9puKSsCuXJsQJVQFo


Assiette complète Riz noir/Lentilles/Avocat/Oeuf mollet/Chou romanesco et patate douce rôtie au four :

ipfs QmcYKpTBBrtQxnGibDhAKNaQ7UCAwYMvSi4LUndkqE6c2G


Porc sauce aigre doux, riz basmati :

ipfs QmT4Q2HJopCaKq3fjkKLk2FFG5udVdmUpouDSGHv6nPTse


Magret de canard au miel, patates sautées ail et persil :

ipfs QmcGHcxsSSuhScudXCQzJJLsUeNLhKRc2eUbhkHuzYYNW4

Contribution le : 04/11/2018 11:42
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